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Tre Funghi da determinare.


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Russula, ipotizzo emetica (anche qui medesimo habitat, nessun odore significativo, compatta).

N. 1

post-1200-1161010576.jpg

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N. 2) Le ho postate anche per le dimensioni eccezionali del soggetto, alto più di 25 cm. e con cappello di oltre 12 cm. di diametro (è la prima volta che mi appare così grande).

post-1200-1161011043.jpg

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nella Russula vedo del rosso anche sul gambo...se pizzica e latifoglia probabile R. persicina....se pino...R. sanguinea

Latifoglia, sul pizzicore non saprei, non assaggio mai i funghi crudi (ovoli a parte, naturalmente...).

La commestibilità degli altri?

Grazie.

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A. crocea

Grazie Alfy.

Non l'ho mai mangiata, perchè mi fa un po' paura l'eventuale errore di cottura.

Mi perdo qualcosa? E se sì, qual'è la procedura corretta per andare sicuri?.

Grazie ancora.

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