Tre Funghi da determinare.

[mario]

Nella stragrande maggioranza dei casi sì; esiste solo un'eccezione, la Russula olivacea, che pur essendo dolce è capace di dare intossicazioni. E' un fungo che cresce in montagna, e normalmente si riconosce abbastanza bene per la taglia e le caratteristiche rughettine sul cappello; ti consiglio comunque di vedere la scheda per avere un'idea migliore.

 

Con il metodo dell'assaggio comunque ho imparato a riconoscere diverse Russula che prima non mi azzardavo nemmeno a toccare, come ad esempio la vesca (ottima) e l'aeruginea (mangiabile).

Molte grazie, Lorenz, Ciao.

Mario.