Ciò che ricordo del raduno di Vallombrosa

[gimo]

e c'è anche chi ha conquistato i suoi trofei!!!!

 

[gimo]

alla fine a casa a gustarsi il raccolto (non da me, ma è lo stesso!!!!).

[gimo]

un minimo di preparazione!!!!

 

e poi....che buoni!!!

 

:clap: :clap:

[carletto]

O Gimo ma ce l'hai fatta a sentirli?

Purtroppo gli igrofori spariscono con la cottura.

[bruco]

O Gimo ma ce l'hai fatta a sentirli?

Purtroppo gli igrofori spariscono con la cottura.

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A me di solito spariscono........... dopo la cottura!!

 

Tutti i funghi calano un po' a cuocerli ma direi che

i marzuoli hanno una discreta resa.

 

Bruno.

[gimo]

O Gimo ma ce l'hai fatta a sentirli?

Purtroppo gli igrofori spariscono con la cottura.

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Erano buonissimi!!!!

 

Cotti 5 min, in un leggero soffritto di olio e aglio, hanno cacciato il loro liquido, in cui abbiamo (io e Arianna) saltato delle tagliatelle all'uovo!!!

 

Un gusto molto delicato ma molto preciso, riconoscibile e gustoso.

 

Io amo cuocere pochissimo le cose, come p.es. il pesce, perchè utilizzo un criterio che mi ha insegnato un grandissimo chef mio amico: Ciò che ha una consistenza tale da poter essere mangiato crudo, deve essere cotto pochissimo.

 

che è poi il criterio utilizzato da me quando cucino il pesce!!!!

 

Grazie a tutti voi.

[carletto]

Erano buonissimi!!!!

 

Su questo concordo, e' un fungo per i palati fini.

Peccato per la piccola quantita',

vi meritavate di piu'.

[arianna]

Su questo concordo, e' un fungo per i palati fini.

Peccato per la piccola quantita',

vi meritavate di piu'.

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Non erano tanto pochi: circa 300 gr. per due persone.

L'anno venturo ne raccoglieremo tantissimi e li mangeremo tutti sul posto!!!

[carletto]

L'anno venturo ne raccoglieremo tantissimi e li mangeremo tutti sul posto!!!

 

Brava, mi piacciono le persone ottimiste.

Intanto potresti andare a scovare qualche fungaia sulla Sila.

[Romanus]

Non erano tanto pochi: circa 300 gr. per due persone.

L'anno venturo ne raccoglieremo tantissimi e li mangeremo tutti sul posto!!!

 

Mi spiegate da dove sono usciti ??

 

Saranno mica quelli trovati dal Muflo che il vostro cognatino ha confiscato adducendo come scusa , una divulgazione scientifica nel " Tavoliere" ??

 

A me sembra che siano finiti in una ben meno nobile , "tavolata" ! :corna: :corna:

 

 

E tutte quelle foto irriguardose che mi ritraggono "panza a terra" !!!

 

Però , dai, per foto così vale la pena !!

 

Tu fotografavi me , io loro .

 

Ciaoo

Modificato 6 Aprile 2005 da Romanus

[gimo]

Mi spiegate da dove sono usciti ??

 

Saranno mica quelli trovati dal Muflo che il vostro cognatino ha confiscato adducendo come scusa , una divulgazione scientifica nel " Tavoliere" ??

 

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Guarda Romanus, le cose sono andate così:

 

Salentino e Doni, dopo il viaggio notturno, sono arrivati a Lecce nella prima mattinata.

 

Stamazzati dalla stanchezza!!!!

 

Doni dormiva e non si è accorta di nulla!!!

 

Io ed Arianna abbiamo fatto irruzione in casa loro ed Arianna, da buona imbonitrice, se li è fatti dare tutti da Salentino!!!

 

Non credo che se ne sia reso conto!!!

 

Comunque posso garantire che non erano quelli del Muflone, dalla foto noterai che sono tutti più piccoli.

 

Ma ora basta non me li voglio più ricordare, mi fanno venire il magone da astinenza di tutti voi a Vallombrosa!!!!

[arianna]

Mi spiegate da dove sono usciti ??

 

Saranno mica quelli trovati dal Muflo che il vostro cognatino ha confiscato adducendo come scusa , una divulgazione scientifica nel " Tavoliere" ??

 

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Non so chi glieli avessi dati, nè se erano proprio quelli.

Comunque, in effetti una "divulgazione scientifica" c'è stata.

Li ha dati al volgo (cioè noi) che scientificamente li abbiamo esaminati a uno a uno, puliti, lavati e ... mangiati .

Forse, nelle primarie intenzioni del cognato c'era altro, ma poi, quando è arrivato a casa, morto di stanchezza, la moglie distesa dormiente sul divano, ci ha ripensato e.... ha dato a noi la possibilità di assaggiarli prima che si rovinassero.

[Gibbo]

......ucci ucci sento odor dei miei Marzuolucci!!!

 

 

 

 

[gimo]

......ucci ucci sento odor dei miei Marzuolucci!!!

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Ahhhhhhhhh!!!!

 

Erano tuoi!!!! :clap: :clap:

 

I marzuoili del Presidentissimo!!!!

 

Perciò erano così buonissimissimi!!!!

[Lupo del salento]

Ecco dove erano finiti :e:e: meno male che sono riuscito a seccarne qualcuno comunque anche quelli a cui li ho dati per studio mi hanno confessato di averli assaggiati (non tutti ma almeno due li hanno assaggiati ) mi sa che per assaggiarli io li dovrei far rinvenire..... naaaaaa l'anno prossimo mi prenoto per una spanciata di marzuoli :lol2: ;ed;