Si comincia

[salvo56]

Questo pomeriggio breve sortita esplorativa....Etna ovest, altitudine 1000 mt. circa, habitat ferula....primo incontro :aa: :aa:

[salvo56]

Fortunatamente gli amati Pleurotus eryngii var. ferulae non si fanno attendere e finalmente eccoli .........dalle mie parti considerati superiori ai porcini

[salvo56]

all'ombra delle giovani ferule, è veramente difficile scovarli

[salvo56]

I ritrovamenti si susseguono in maniera imprevista.....e abbondante

[salvo56]

questo esemplare è intorno ai 400 gr. bello, sodo e profumato

[salvo56]

che pomeriggio

[salvo56]

altro bellissimo ritrovamento.... tutti questi in un fazzoleto di terra di 1/2 mq ......insomma non è giusto far vedere foto di un solo tipo di fungo e fare mostra finale del bottino come razzia dell'ambiente o vantarsi della quantità ritrovata, quindi non chiedetemi quanti ne ho trovati perchè non ve lo diro' mai, neanche sotto tortura

 

un abbraccio a tutti voi

Salvo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 Kg

[muflone]

Grande Salvo

Degna conclusione la tua di un bel post che mi ha regalato l'emozione di un fungo che non ho mai visto di persona, nemmeno nella forma eryngii tradizionale.

Da encomiare la tua riflessione sull'importanza della qualità piuttosto della quantità, personalmente ci leggo dentro la differenza fra l'essere e l'avere che è fondamentale nel distinguere la qualità dei nostri valori.

Difficile per noi fungaioli (io per primo) non sbandierare "marmellate" di prede, bella sensazione quando si riesce a dominare e sconfiggere almeno qualche volta il nostro istinto predatore nei confronti della natura

 

Complimenti Amico!

 

stefano

[Lupo del salento]

Ti mando per MP il mio indirizzo puoi spedirli quando vuoi, anche secchi o sott'olio.... fai tu! Non mi interessa dove li hai raccolti :corna:

[fario73]

complimenti salvuccio, davvero un gran bel fungo...

 

ormai lì siete già in piena stagione!!!

 

matte

[cinzia]

Ti mando per MP il mio indirizzo puoi spedirli quando vuoi, anche secchi o sott'olio.... fai tu! Non mi interessa dove li hai raccolti  :corna:

<{POST_SNAPBACK}>

 

Ovvero non è importante da dove vengono ma lo è dove vanno a finire

 

Cinzia

[Ospite Gessetto]

Non conosco assolutamente questo fungo

ma da come lo descrivi ...mi sembra,correggimi se mi sbaglio

Eccezionale!!!!

Complimenti Salvo.

 

Gessetto

[salvo56]

bella sensazione quando si riesce a dominare e sconfiggere almeno qualche volta il nostro istinto predatore nei confronti della natura

 

Stefano, la tua sensibilità è da lodare....grazie amico.....e spero di leggerti spesso in questo forum.

 

Spero a presto, un abbraccio

Salvo

[salvo56]

ma da come lo descrivi ...mi sembra,correggimi se mi sbaglio

Eccezionale!!!!

Infatti lo è......odore, sapore, consistenza, resa, si presta a essere conservato in qualsiasi modo, personalmente lo preferisco trifolato con pochissimo aglio, poco sale + un pizzico di pepe e una tritata di prezzemolo a fine cottura

 

Domani con le tagliatelle......tutti invitati

[daiano]

Chissà se mi capiterà mai di mangiarne ancora

Sì perchè una volta, a Bari, mi fecero assaggiare i "cardoncelli"...che penso siano quelli da te trovati...Credo che quelli mangiati provenissero dalle Murge...mah, chissà

 

Comunque, complimenti Salvo

 

Un abbraccio

giorgio