Finiti i Porcini??? e allora???

[Galletto]

Sono finito i porcini per quest'anno??? Forse dalle nostre parti siamo proprio in fondo, i territori sono battuti e il freddo comincia a farsi sentire. Oggi c'è un bel venticello fresco e temo che questo sia l'ultimo fine settimana disponibile.

Ma noi non molliamo mai!!!! :biggrin:

La decisione è presa!!! Andiamo lo stesso!!!

E allora ieri giovedì 20 novembre 2008 alle ore 6.30 ci troviamo al bar IO Illecippo e il suo mitico nonno Emilio, pronti e pimpanti per vagare nei boschi alla ricerca di qualcosa da mattere nel cesto e qualcosa da mettere nel cuore. Si parte per la prima tappa: i castagni che nelle ultime crociate hanno dato sia funghi che amicizia e convivialità ai suoi ospiti.

Si cerca subito nei posti immaginabili... qualcuno lo avevamo coperto sperando poi di ritrovarlo.... e così è stato... a metà.... l'altra metà era in pancia alle lumache :biggrin: e allora.... via si cambia spondine e si sale un pò, là dove le coppiette hanno dato belle soddisfazioni. Zitto Zitto Emilio raccoglie e ci lascia al palo, ma subito Nico pareggia e raddoppia eheh e anche io finalmente mi sblocco dal cappotto (col freddo che c'era forse era il caso di tenerlo!!! :biggrin: ) Poi visto che eravamo li.... stacchiamo un pò di portentosi Tricholoma Portentosum

 

Ma si vedeva subito che non c'era trippa per gatti.... e allora si decide di provare la mitica Panda 4X4 e via verso nuove avventure... alla ricerca della faggeta!!!!

 

Dopo una discreta arrampicata il veicolo più GANZO del mondo ci porta in quota tra faggi e cerri e l'ambiente cambia... ed è anche più freddo e ventoso. Il posto è una favola ma si può solo immaginare cosa può diventare in periodo di buttata!!!! Fantastico.

Si comincia a cercare del brugo, sotto i rami, e poi nei faggi mimetizzati tra le foglie. NIENTE

Solo a un certo punto ecco spuntare il Boletus erytropus e poi i Clitopilus Prunulus note spie dei porcini, belli, sani,grossi e in quantità: decidiamo di metterli nel cesto e poi si vedrà, son troppo belli e sono tanti!!!!!

Poi su per il crinale: Emilio in alto io in mezzo e Nico subito sotto, tutti a scrutare!!! Ma la prima impressione è confermata: porcini non se ne trovano....e infatti ecco due enormi Macrolepiota Procera e subito dopo Emilio ci smentisce con un altro porcinazzo!!! Un vero pezzo da 90!!! Emilio mica il fungo!!!!

Si cambia ancora: via e si cambia habitat, li di fronte a noi ecco una discreta pineta. Gira Gira Nico trova dei bei Suillus Granulatus dei quali io sono ghiotto (slurp!) ma vanno fritti al più presto previa rimozione della cuticola...sennò è un casino!!!

 

Comunque è stabilito che oggi di porcini...nulla e allora scendiamo: ma non prima di aver fatto un giro nel prato per vedere cosa offre (intanto un pò di mele da sgranocchiare!!!) e in effetti qualcosa di interessante la troviamo: Marasmius Oreades o "Gambesecche". Nulla di che direte voi... e invece no! Per me è la prima volta che incontro da vicino questo prelibato funghetto di prato e per me è un'emozione. Meno emozionante in quanto profano è i lritrovamento che ha fatto Nico: Hygrocybe virginea bella e profumata. Certo che conoscere tante specie di funghi è un'emozione sempre nuova!!! Non ti annoi mai e hai sempre un bel ricordo di quello che ti passa davanti agli occhi: non è più la spasmodica ricerca di QUEL fungo ma diventa un fiume di colori odori e forme che riempiono gli occhi.

 

Poi visto che a stare nel bosco con Nico si impara sempre qualcosa ecco che ho imparato anche a vedere i funghi in corsa dalla macchina!!! Due Macrolepiota Procera eheh e anche quelle vanno nei cesti!!

 

Facciamo il giro per tornare a valle in paese e per decidere cosa fare ancora prima che vien giù buio... e intanto ci fermiamo di nuovo nei castagni... ma più in basso!!! Appena scevo ecco un piccolo esemplare di Hydnum Repandum.... ma ecco che Nico mi corregge: vedi che è una variante... rufescens ecco che ne impari sempre una Andrea!!!!

 

Ok adesso cosa facciamo??? Quà di porcinazzi non ce ne stanno... facciamo un'oretta e mezza di macchina e li andiamo a cercare a Monculi Valdarno???? ma nemmeno da prete ci vado laggiù!!! Facciamo anzi un giro in un'altro habitat... andiamo in lecceta!!! Vediamo come va li e intanto... vediamo un posto nuovo!!!

 

Allora via e si parte per una lecceta fronte mare, evidentemente battuta dai locali che un funghetto prelibato lo conoscono bene: Hygrophorus Russula che da queste parti li chiamano "Simunin".

La lecceta è un habitat dei funghi del mal di schiena.... in effetti c'è da stare bassi sotto i cespugli e muoversi come farebbe una volpe: dentro i buchi aperti nelle selve. Non è così facile come nei castagni e nemmeno cercare questi funghetti lo è... direi quasi al pari del Marzuoli visto che stanno spesso interrati e che si intravede solo un colorino rosato tra una foglie e l'altra di leccio. Fatto stà che ci mettiamo di buon impegno tutti e tre e qualcosa comincia a venire fuori!!! Subito Nico scova due Leccinum Lepidum e poi piano piano ecco comparire gli Hygrophorus Russula che da ultimo sono diventati un mio bersaglio!!!

Emilio fatica a cercare questi piccoli che giocano a nascondino ma poi.... ecco che vien fuori qualcosina e poi altri e poi ancora e poi sbuca anche un Lepista Nuda e Poi ecco che non mancano le Morette: Tricholoma Atrosquamosus Tricholoma Squarrulosum e Tricholoma Terreum tutte commestibili e ottime per risotti saporiti.

Scherza scherza Emilio raccoglie e alla fine ha trovato un bel pò di Leccinum Lepidum e poi anche tanti e belli Hygrphorus Russula.

 

E' stata una giornata indimenticabile inseguendo le passioni per i funghi per il bosco e per la buona compagnia.

Grazie Nico e Grazie Emilio, mi avete ragalato una giornata speciale che difficilmente dimenticherò.

 

 

 

 

 

 

[fantemax]

bravo Andrea, bel resoconto dell'ottima passeggiata!

io invece mercoledì ho fatto un giretto in Lunigiana.....tante foglie ma anche qualche fungo...

stasera posto!

 

 

Massimo

[carletto]

Maremma cinghiala, sono rimasto senza respiro a leggere tutto d'un fiato. :biggrin:

Veramente un uscita variegata .

Ma come mai ste mini foto?

[Galletto]

Ma come mai ste mini foto?

Basta cliccargli sopra

... e poi appena può anche Nico metterà le sue eheh

Modificato 21 Novembre 2008 da Galletto

[vurpe]

Basta cliccargli sopra

... e poi appena può anche Nico metterà le sue eheh

Bravi, bella uscita, un salutone da parte mia a Emilio....

[carletto]

Mi sembra che siete interessati anche alla parte edibile dei funghi.

[bibbo]

Maremma cinghiala, sono rimasto senza respiro a leggere tutto d'un fiato.

 

.................peggio di una spalletta di faggio ........

 

bella passeggiata........

 

ma Nico sempre a maniche corte stà........brrrrrrrrrrrr

 

ciao :hug2:

[Galletto]

Mi sembra che siete interessati anche alla parte edibile dei funghi.

Certo che siamo interessati anche alla parte gustosa!!! Slurp!!!

 

.................peggio di una spalletta di faggio :hug2: ........

 

bella passeggiata........

 

ma Nico sempre a maniche corte stà........brrrrrrrrrrrr

 

ciao :hug2:

Si ha sempre caldo...io imbacuccato e lui in maniche corte..... boh!!

[dumbokid]

 

Caro Andrea,

 

Ma Lavorare....mai???

 

Scherzo e mi compiaccio sempre delle tue Uscite...

 

Nico è una certezza...Nonno Emilio una bella Persona che mi piacerebbe conoscere...ma prima o poi..succederà...

 

Un Abbraccio a tutti e tre..

 

Giuliano

[Vichingo]

Bella la compagnia gran bei funghi ma......................... non avete trovato il gorgunzolus dulcis e gorgunzolus piccattum..............che siete andati a fare?

 

 

ma siete dei fungiatt scadenti...................hihihihihihihihi

[Galletto]

 

Caro Andrea,

 

Ma Lavorare....mai???

 

Scherzo e mi compiaccio sempre delle tue Uscite...

 

Nico è una certezza...Nonno Emilio una bella Persona che mi piacerebbe conoscere...ma prima o poi..succederà...

 

Un Abbraccio a tutti e tre..

 

Giuliano

Si che si lavora!!!! infatti dopo la sveglia alle 5.00 e tutta la giornata tra i funghi... alle 17.30 ero in ufficio!!!!

[Illecippo™]

Belin quante specie abbiamo raccolto!!!

 

Io stanotte scarico e domani quando voi sarete a funghi e io a lavoro..posterò.

 

La mia vendetta tragica si consumerà domenica che mi son dato "malato"

 

P.s. andre hai sms

 

PS2 Evviva la barista nuova, e che idoli quelli col cesto di piperatus

Modificato 21 Novembre 2008 da Illecippo™

[ANACLETO60']

I giandulin !!!!! Li voglio........bravi ragazzacci , gran bel raccolto , praticamente Attila confrontato a voi non era nessuno.......

 

Beati , sono in castigo......

 

[Galletto]

Belin quante specie abbiamo raccolto!!!

 

Io stanotte scarico e domani quando voi sarete a funghi e io a lavoro..posterò.

 

La mia vendetta tragica si consumerà domenica che mi son dato "malato"

 

P.s. andre hai sms

 

PS2 Evviva la barista nuova, e che idoli quelli col cesto di piperatus

EHEH posso intanto confermare che il misto con alcuni di taluni funghetti....è proprio buono!!!!

Domenica sarà nera vendetta!!!! , SMS l'ho letto ma non ho risposto visto quanto ero di corsa: ho rubato un giorno al lavoro ma poi quello (maledetto!!!) si vendica!!!!

 

Quel cesto di Piperatus....ma lo sai che non è la prima volta che li vedo raccogliere??? Ci ho pensato ed ho già visto qualcuno che li portava a casa!!!! E com'erano contenti poi!!!

[Galletto]

I giandulin !!!!! Li voglio........bravi ragazzacci , gran bel raccolto , praticamente Attila confrontato a voi non era nessuno.......

 

Beati , sono in castigo......

 

Povero anacletuccio in castigo....mi spiace che non c'eri chissà se domenica invece....