Alla ricerca del marzuolone......

[MENISCO]

la prossima volta per punizione dovrai mangiarti tutta la forma di cacio

 

ciao bello, questa era dell' altro anno................

 

[piccio]

Un saluto a tutta la combriccola!

E' bello vedere che anche voi tornate per boschi, si stanno risvegliando un po' tutti.......forza primavera!

Bella documentazione di una splendida passeggiata e con un'ottima compagnia!

Ennio è sempre Ennio......l'ho conosciuto l'anno scorso a Vallombrosa e subito sono rimasto ad ascoltarlo, e mi ha fatto tornare con la mente a quand'ero piccolo e avevo smania di conoscere tutti i funghi.........mica come ora, che mi lascio trasportare da alcune poche specie.........che ce voi fà .......è dura resistere al loro fascino!

Per il funghetto in questione era ovvio che fosse uno strobilurus, ma i dubbi erano e sono ancora tanti! A Vallombrosa ce ne sono già diversi, ma personalmente non li ho mai raccolti........vale la pena? Intendo culinariamente!

Ancora un salutone a tutti!

Nic

Ciao Nic speriamo che i marzuoli durino fino al guiorno di Vallombrosa,giusto per vedere la differenza.

Ho una teoria tra quelli di faggio e quelli di pino.

in cusina non so com'è Strobilurus ...........Ennio dice commestibile.

A presto e spero di conoscerti.

[piccio]

punto un euro su strobilurus stephanocystis.......

Hai perso un'euro...il fungo in questione è Strobilurus Tenacellus.

[supermac]

...il colore del cappello può darsi mi abbia fuorviato... L'hai assaggiato? Perchè se non l'hai assaggiato (uno è molto più dolce dell'altro...) ci vuole il microscopio a dividerli....

[piccio]

...il colore del cappello può darsi mi abbia fuorviato... L'hai assaggiato? Perchè se non l'hai assaggiato (uno è molto più dolce dell'altro...) ci vuole il microscopio a dividerli....

purtroppo non l'ho assaggiato...comunque Ennio diceva che era quello il tenacellus...poi puo' essere anche che all'esame macroscopico sia come dici tu!!!!!!!!!

[supermac]

ubi maior minor cessat...

Senz'altro tenacellus! Raccogline un centianio e facci una frittata, non te ne pentirai...

[piccio]

ubi maior minor cessat...

Senz'altro tenacellus! Raccogline un centianio e facci una frittata, non te ne pentirai...

Lo faro' sicuramente,anche se bisogna avere l'occhio allenato......un fungo in per andare nei boschi.

[gava]

Ma li avete cercati nel faggio schietto ??

 

 

Anche qui ha tirato vento, ed al faggio perciò la vedo dura......

 

......ci vorrebbe una nevicatella

 

 

facciamo un'acquata và

 

 

Complimenti per la tenacia.

[piccio]

Ma li avete cercati nel faggio schietto ??

 

 

Anche qui ha tirato vento, ed al faggio perciò la vedo dura......

 

......ci vorrebbe una nevicatella

 

 

facciamo un'acquata và :biggrin:

 

 

Complimenti per la tenacia.

Faggio schiettissimo...piu' schietto di quello dove siamo andati non ce ne sono qui.

Ne avevo trovato 1 ...ma dico uno una settimana prima....siamo tornati con la speranza di trovarne altri....ma la schiettezza dei faggi non ci ha dato la possibilita'.

Un salutone

[Ennio]

Ciao a tutti,

ormai chi era interessato alla "altissima" disquisizione sullo Strobilurus si è fatto vivo direttamente, altri saranno stati solo visitatori, comunque sia penso giunto il momento di dare una risposta definitiva.

Il fungo postato da Andrea e raccolto in un boschetto di pino silvestre con qualche pino nero è Strobilurus tenacellus.

Fà parte di un gruppetto di funghi somigliantesi tra loro e già altre volte se ne è parlato in forum, ma per chiarezza inserisco questa breve nota:

1) Strobilurus tenacellus, cresce su strobili seminterrati o strato di aghi di pino a due aghi, carne +/- amara, commestibile dopo cottura.

2) Strobilurus esculentus, cresce sotto peccio (Abete rosso), carne dolce o leggermente astringente, commestibile.

3) Strobilurus stephanocystis, molto simile al 1°, e stesso habitat, carne dolce, commestibile.

4) Strobilurus conigenoides, cresce solo su coni di magnolia grandiflor, non commestibile.

Sono tutti funghi primaverili che richiedono molta pazienza nel raccoglierli.

Un cordiale saluto a tutti e un bravo a chi aveva già indovinato la specie,

Ennio.

[win_67]

Grazie Ennio, il conigenoides è la prima volta che lo sento!! Ma ce ne sono di funghi che sentirò per la prima volta........Ciao Vincenzo

[piccio]

la prossima volta per punizione dovrai mangiarti tutta la forma di cacio

 

ciao bello, questa era dell' altro anno................

 

Il cacio no...lo sai che mi provoca effeti collaterali istantanei.

La foto dello scorso anno risale ad aprile ...quindi se il periodo è lo stesso la data di cui abbiamo parlato ieri sarebbe perfetta.

Un salutone.