Pino pinaster (marittimo) e dintorni

[pietragi]

e si meglio tardi che mai.................che credi che so sce.....mo io :hug2: noooooooooooo

 

P.S. non vedi che siccome in valle quest'anno pochissime sto minacciando da mesi Galletto

 

A me sembrava possedendo... :biggrin:

[mado]

sopra casa mia in trentino a ottobre sono da tutte le parti..roba da kili e kili.....noi ne prendiamo qualcuna perchè ci piacciono...ma ogni volta che le vedo penso al giò :hug2:

['l bulaier]

pure da me ne ho visti a centinaia, a gruppetti più o meno numerosi, proprio in questi giorni, sotto l'erica, ovunque,ma non li ho mai raccolti..sembrano così delicati!

[pietragi]

pure da me ne ho visti a centinaia, a gruppetti più o meno numerosi, proprio in questi giorni, sotto l'erica, ovunque,ma non li ho mai raccolti..sembrano così delicati!

 

Ivan lasciali lì e non li toccare, sono specie protetta e pericolosissima. Chiamami che vedo se posso disinfestare il tuo bosco :hug2:

 

Giovanni

[prestigioso]

Cantharellus lutescens

 

Sta uscendo adesso e ci accompagnera' fino a Natale, non conosciuto ne raccolto dai miei compaesani,

che faccio glielo insegno?

 

 

Se quest'anno sarò giù al mare per le vacanze di Natale, un'uscita sarà d'obbligo!

Ciao e apresto

g

[Gibbo]

e si meglio tardi che mai.................che credi che so sce.....mo io noooooooooooo :hug2:

 

P.S. non vedi che siccome in valle quest'anno pochissime sto minacciando da mesi Galletto

 

.....tranquillo dai, dillo con parole tue, altrimenti Gira la Ruota!!!

[Gheppio]

Cantharellus lutescens

 

Sta uscendo adesso e ci accompagnera' fino a Natale, non conosciuto ne raccolto dai miei compaesani,

che faccio glielo insegno?

 

 

certamente... e magari anche con la ricetta;

tagliatelle o risotto entrambi ottimi

così li fai contenti e magari la donnina ti lascia qualche altro panciuto funghetto...

 

 

:hug2:

[telefunghen]

ma sei matto ad insegnarlo ...magari pure alla vecchietta della Roverella che e'tremenda :biggrin:

 

lo considero nella pasta con un po'di ssalsiccia alla Tonaino

uno dei miei piatti preferiti coi funghi

 

peccato che conosca solo due posti dove fanno qui nel Lazio..uno sputta nato mentre l'altro quasi esclusivo

 

ciaooooo bello

 

 

Esclusivo???????????????'' Ricordate un pò???

 

Carletto bel misto di funghi, ma dimmi devo cercarli in pinetà??

[mare e monti]

bella uscita carletto,un saluto aldo :biggrin:

[francescoCN]

Cantharellus lutescens

 

Sta uscendo adesso e ci accompagnera' fino a Natale, non conosciuto ne raccolto dai miei compaesani,

che faccio glielo insegno?

da mangiare sono i miei preferiti..uno di sti giorni faccio un giro! :biggrin:

Modificato 10 Novembre 2009 da francescoCN

[Galletto]

A me sembrava possedendo... :biggrin:

gli davo un passaggio.... tentavamo una assalto alla biscia!!!

 

 

Anche da me stanno nascendo.... questo W/E vado a vedere da vicino

[tyrnanog]

..sembrano così delicati!

Provali sbollentati pochi minuti in un buon brodo di carne e poi versa la zuppa sulle "frittatine" a listarelle (quelle tipiche in Austria e Svizzera; da fare in brodo), una spolverata di grana, un altro paio di minuti per ammorbidire le frittatine e sentirai... che delicati!

Ciao,

Daniele

[Galletto]

Provali sbollentati pochi minuti in un buon brodo di carne e poi versa la zuppa sulle "frittatine" a listarelle (quelle tipiche in Austria e Svizzera; da fare in brodo), una spolverata di grana, un altro paio di minuti per ammorbidire le frittatine e sentirai... che delicati!

Ciao,

Daniele

Eh no!!!!

Ora ce la spieghi per bene! Cosa intendi per frittatine a listarelle? tipiche in Austria.... non le conosco!!! :biggrin:

A breve raccoglierò qua vicino casa... e questa ricettina mi interessa!

[tyrnanog]

Cosa intendi per frittatine a listarelle? tipiche in Austria....

(Frittatensuppe) Qui in Trentino le trovi nei supermercati, essiccate come la pasta, ma si possono preparare. In pratica sono delle

omelettes "vulgaris" (e il più sottili possibile; sta tutta qui l'abilità) ottenute con una pastella a base di farina (110 g), latte (circa 1/4 di l), due uova e prezzemolo tritato fine; deve risultarne una pastella fluida che friggi, a cucchiaiate, in una padellina con poco burro. Quando sono raffreddate le arrotoli e le tagli a rondelle di 2-3 mm di spessore (senza microscopio, altrimenti non vale) che diventano appunto "listarelle"; e vai con il brodo! La frittatensuppe tipica non prevede le finferle, ma un battuto finissimo di erba cipollina.

Buon appetito,

Daniele

[Galletto]

(Frittatensuppe) Qui in Trentino le trovi nei supermercati, essiccate come la pasta, ma si possono preparare. In pratica sono delle

omelettes "vulgaris" (e il più sottili possibile; sta tutta qui l'abilità) ottenute con una pastella a base di farina (110 g), latte (circa 1/4 di l), due uova e prezzemolo tritato fine; deve risultarne una pastella fluida che friggi, a cucchiaiate, in una padellina con poco burro. Quando sono raffreddate le arrotoli e le tagli a rondelle di 2-3 mm di spessore (senza microscopio, altrimenti non vale) che diventano appunto "listarelle"; e vai con il brodo! La frittatensuppe tipica non prevede le finferle, ma un battuto finissimo di erba cipollina.

Buon appetito,

Daniele

Grazie! Metterò in pratica!