Un "fossato bellissimo"....

[mare e monti]

M'è venuta una voglia .. . ma nei posti dove vado di solito ieri c'era ancora la neve, ha fatto piuttosto freddo e siamo ancora un pò indietro rispetto a vòattri, cmq da qui a qualche giorno un giro intorno la fattoria, dove anche lavoro melo faccio e vediamo se mi levo un pò di voglia per il momento ti dico: COMPLIMENTI

 

 

 

 

 

...vieni con me al fossato :tongue: e facciamo sta passeggiata,grazie dei complimenti a presto aldo ...

 

...qua tra sole e pioggia promettono bene

 

[Alpis63]

 

 

 

 

........che postarello da T. brumale .......

ciao campione.

[Alpis63]

li colgo lunghi dalla radice (questi sono di stamane) poi la parte non tenera la faccio bollire nell'acqua dove butterò la pasta ottimo consiglio di Igrazio "Sardus" e noto che ricrescono bene,ciao un saluto Aldo

 

 

i primi li colgo con tutta la radice, ( ho notato che così facendo la pianta è stimolata a ricacciare nuovi germogli)....

poi però quelli che usciranno di nuovo ....li spunto per far si che la pianta non subisca troppo trauma e continui nel tempo a vivere rigogliosa.

e io, a raccogliere. :tongue:

 

 

.......oggi li ho fatti fritti,

boraggine, salvia, asparagetti del giardino.

 

 

 

ciao

Ale

Modificato 13 Marzo 2010 da Alpis63

[mare e monti]

i primi li colgo con tutta la radice, ( ho notato che così facendo la pianta è stimolata a ricacciare nuovi germogli)....

poi però quelli che usciranno di nuovo ....li spunto per far si che la pianta non subisca troppo trauma e continui nel tempo a vivere rigogliosa.

e io, a raccogliere. :biggrin:

 

 

.......oggi li ho fatti fritti,

boraggine, salvia, asparagetti del giardino.

 

 

 

ciao

Ale

 

 

 

 

 

 

 

 

Grande Ale ottima ricettina,per la conferma di eventuali "T. brumale" devi venirmi a trovare :priest2: e ci proviamo...

 

Un vecchio detto dice... Marzo pazzerello spunta il sole e apri l'ombrello... diceva bene...

 

Sono giorni ormai che la mattina ci sta un bel sole con temperature miti,poi a ora di pranzo si annuvola un pò,scende la temperatura e piove...

 

Lassù sopra il fossato invece, le montagne sono bianche di neve...

 

[mare e monti]

Questo inverno è stato davvero lungo e bianco...

 

[mare e monti]

fiumi e...

 

 

torrenti scorrono bene...

 

 

l'acqua gelida impetuosa scorre a valle,segno che la neve è tanta ma si scioglie velocemente in una primavera che è ormai arrivata...

 

[mare e monti]

il fosso dopo le abbondanti piogge in molti tratti è allagato...

 

 

sulle spallette assolate invece resta invariato...

 

[mare e monti]

l'ortica è rigogliosa...

 

 

come rigogliose sono le piantine di cicoria che crescono qua sotto e io ne faccio un pò di buste perchè piace a tutti in famiglia...

 

[mare e monti]

non dimentichiamoci dei cardi selvatici, ottimi in cucina e di stagione l'importante è selezionare delle piante grandi che una volta pulite si riveleranno dei piatti saporiti e unici...

 

 

anche di questi ne ho fatto qualche busta...

 

 

fanno perdere tempo nel pulirli,ma ne vale la pena (invece nel raccoglierli munitevi di GUANTI per non pungervi)...

 

[mare e monti]

ai bordi del fossato...

 

 

non mancano i colori e i profumi dei fiori primaverili...

 

 

P.S: nella foto del fossato notare l'enorme ponte in pietra sempre di età romana si presuppone, quasi ultimato e scavato nella roccia...

[mare e monti]

anche vicino al fiume...

 

 

crescono bianchi e profumati fiorellini...

 

Modificato 14 Marzo 2010 da mare e monti

[mare e monti]

passeggiando lungo la spalletta invece.... si cercano gli asparagi nei punti più assolati...

 

[mare e monti]

queste sono le piantine di asparagina preferite... quelle che ne cacciano tanti,belli,cicciotti e neri...

 

in questo caso 6 con alla base un settimo che crescerà...

 

[mare e monti]

........alla prossima uscita , un saluto a tutti Aldo

 

[docmax]

Grande cuoco,grande ammiratore della natura, grande cuore

 

Come sempre leggerti e' sempre un piacere

 

Attendo nuove ricette e nuove escursioni

 

Pensa che non amo molto gli asparagi , ma dopo queste continui vostri ritrovamenti e le tue ricette mi e' venuta voglia di riprovarli

 

Max