Io, i funghi, il bosco e...

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Quanti ne ho visti e trovati, quante volte cercando loro mi sono imbattutto in altri soggetti che hanno contribuito a creare quell'indispensabile bagaglio di informazioni che ci aiuta a progredire...

 

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Insieme con loro, comunque, anche qualche piccola raccolta di spelndidi finferli, che consumai senza indugio trovandoli ottimi, anche se diversi da quelli raccolti in Trentino: l'aroma era più intenso, m anche più aspro, da macchia mediterranea, appunto, non da muschio...

 

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Ma il piatto forte restavano comunque loro, quell'anno particolarmente numerosi, a riprova di un'annata micologica eccellente - per non dire eccezionale - in tutta Italia.

 

Queste che vi mostro ora sono davvero alcune tra le primissime foto mai realizzate da me nel boschetto di leccio; anzi, sono proprio le prime in assoluto.

 

La compattina utilizzata con i banali accorgimenti del caso mi consente ancora oggi di guardarle con piacere....

 

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Ancora...

 

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Magnifici e molto simili, nella struttura, agli edulis, tanto da rinnovare l'emozione di quei ritrovamenti...

 

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Riuscivo ad essere solo in quel boschetto, ormai a stagione avanzatissima, qui siamo a dicembre...

 

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Alcuni meritavano davvero degli scatti più curati, ma questo era quanto di meglio potevo ottenere dalla mia compattina....

 

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Cominciai, poi, a provare il desiderio di scattare anche agli altri funghi, sia per documentare adeguatamente e consentire una sicura (o quasi...) identificazione, sia perchè mi piacevano proprio come soggetti... nasceva, lentamente ma costantemente, la voglia di fotografare la natura.

 

Con questi i repandum cessarono di essere un mistero...

 

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Poi le mazze di tamburo, allora ancora molto presenti: qui siamo a dicembre avanzatissimo, poco prima di Natale...

 

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Nella stessa giornata e poco distanti...

 

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Molti funghi attiravano la mia attenzione, ma essendo alle prime armi e non fidandomi assolutamente delle mie scarse risorse mi limitavo a cercare di prendere confidenza con i vari soggetti.

 

Questi mi incuriosirono da subito, per il forte odore di pepe nero e perchè sul libro da me utilizzato era presente una breve ma efficacissima scheda che mi consentì di determinanrli con certezza, anche se sempre al solo scopo di conoscerli e mai di consumarli.

 

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Non sono fotografie sempre leggibilissime e valide, ma io le custodisco gelosamente perchè rappresentano un momento fondamentale nella nascita di questa bella passione che poi mi ha condotto così lontano, almeno nello spirito (ma non solo: a ben vedere ho macinato, poi, anche un bel po' di chilometri...).

 

Anche i famosissimi chiodini (certamente a parte i porcini sono i funghi più noti anche a chi non ne sa praticamente nulla, per tradizione popolare evidentemente...) entrarono a far parte dei miei ritrovamenti...

 

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Ora è giusto che io precisi una cosa: tutti questi funghi che vedete sono stati identificati grazie alle fotografie, alla preicsa analisi delle schede del mio libro e ai forums... ma non sono stati assolutamente consumati tutti!!

 

Assaggiai, quell'anno, solo i sicurissimi galletti, i lepidum e qualche mazza di tamburo dopo aver approfondito le conoscenze delle varie rhacodes, mastoidea, venenata e così via...

 

La prudenza, ovviamente, sconsigliava altre iniziative...

 

Furono comunque due mesi e mezzo intensissimi, favoriti dalla notevole abbondanza di funghi in generale, compresi i grandi setrminatori, di cui ho però foto solo dell'anno successivo.

 

Ho chiarissimo, comunque, il ricordo di una spalletta umida che a novembre venne invasa, letteralmente, da phalloides di proporzioni spettacolari e identificabili in tutti gli stadi di crescita con chiarezza assoluta tanto erano in salute.

 

Vidi anche le prime vaginate, soprattutto fulva e crocea, che mi affascinarono molto per il colore bianco del gambo e arancio del cappello... le chiamavo "le olandesine".

 

Ripeto ancora, a scanso d'equivoci per chi legge non conoscendomi, che me le sono sempre e solo guardate, anche oggi... le emolisine, per quanto termolabili, non fanno proprio per me... ma sono comunque magnifiche, non credete?

 

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C'è un'ultima cosa che voglio dire di quell'anno in cui tutto è nato.

 

Mentre certamente il primo impulso fu quello di trovare i porcini che avevo così abbondantemente conosciuto in Trentino, che capii quasi subito che sarebbe stato impossibile ritrovare perchè assenti, successivamente prese il sopravvento la ricchezza e la varietà che si offrivano alla mia esperienza, che mi conquistarono a tal punto da spingermi a saperne sempre di più...

 

Ma il conto con gli aereus, che avevo capito esserci grazie a un ritrovamento estemporaneo di novembre, era solo rimandato...

 

Il 2006 era in agguato.

 

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CAPITOLO QUARTO: LE CONFERME E L'EVOLUZIONE

 

Ed eccolo il 2006, dopo un breve periodo di gennaio, pochi giorni in fondo, in cui continuai a trovare quasi esclusivamente repandum e lepidum, l'inverno passò lentamente, tra uno sguardo ai forum e la lettura sempre più approfondita del mio unico testo, molto pratico ma aggiornatissimo e ben strutturato.

 

Poi l'estate e il mare presero il sopravvento, ma solo fino all'ultima settimana di agosto allorchè, come programmato, arrivammo qui