Buteo Inviato 20 Febbraio 2015 Condividi Inviato 20 Febbraio 2015 la cicoria ha una enorme variabilità fra pianta e pianta. In alcune zone dell'Appennino arrivano a chiamare la stessa pianta con aspetto diverso con nomi diversi. Visto che quelli in foto sono belle piantine da seme fresche fresche, prova a farle in insalata come le puntarelle, col pisto di aglio, olio, aceto e alici sotto sale, lavorate al mortaio...a Roma se dice, sentirai che te magni!! 1 Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Gibbo Inviato 10 Febbraio 2020 Autore Condividi Inviato 10 Febbraio 2020 (modificato) Ieri prima raccolta di radicchio (cicorie selvatiche) di vario tipo, dal tarassaco a molte altre varietà, comprese lattughe che avevano ributtato a causa di un inverno senza gelate. Ma quanto è buona la misticanza selvatica..... ieri sera a casa c'era dell'ottima seppia condita con qualche erbetta e assieme al misto fresco era uno spettacolo! Oggi ricercavo questa discussione e mi sono accorto che scrivendo radicchio selvatico è tra le prime che google propone! Voglio darle un ulteriore spinta quest'anno.... a presto per un po' di foto da i prati attorno all’orto ;-) Modificato 10 Febbraio 2020 da Gibbo Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
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