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Luglio 2014


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Russula insignis Quel.

 

 

Russula di latifoglia appartenente al sottogenere Ingratula Romagnesi (e in particolare alla nota subsez. Pectinatae Bon), sez. Subvelatae Singer. Di facile determinazione se a lei si pensa. Presenta degli evidenti residui velari giallastri al margine del cappello e alla base del gambo, colà una goccia di base (soda o potassa o ammoniaca) provoca una reazione color arancio.

Carne dolce, odore fruttato, nel mio caso lo avrei definito di "succo di pesca", ma la sensazione è decisamente soggettiva.

 

Ritrovamento del 5 luglio u.s. in Castagneto da frutto, a circa 700m slm, Monte Amiata (GR)

 

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Bibliografia:

 

M.Sarnari (1998) Monografia Illustrata del Genere Russula in Europa.

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Amanita pantherina

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Russula parazurea Jul. Schäff.

 

 

Russula della subsez.Griseinae di medie dimensioni, comune e facilmente determinabile sul campo per il colore scuro, saturo, grigio-verde-blu, e per la presenza di una pruina bianca ben visibile almeno sul cappello degli esemplari piccoli.

Sapore piccante molto leggero, percettibile sulle lamelle degli esemplari giovani. Sporata crema.

Sotto conifere e latifoglie.

 

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Panaeolina foenisecii (Pers.) Maire

 

 

Piccolo e fragile funghetto che cresce tra l'erba di parchi e giardini, comune.

 

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