Gli Strigoli

[Gibbo]

Alcuni amici la raccoglievano e me ne parlavano. Ero curioso. Poi ho visto che era l’erba che fioriva con le famose lanternine che ben conoscevo fin da piccolo e allora mi son messo a guardare….

e dopo un po’ di errori eccola

IMG_5518.mov

[Gibbo]

E “strigola” davvero!!

Qui in foto sui bordi del mio orto, che mi sono accorto, ne sono invasi. 

 

[Gibbo]

Ci va fatto l’occhio ma poi la si distingue dalle piante simili.

Mi impegno a trovare una delle piante simili più comuni e che a breve deve fiorire. 
Intanto aggiungo altre immagini di strigoli

[Gibbo]

Poi la pulizia degli apici più freschi e la cottura. Solitamente la parte tenera varia come lunghezza, ma ci si abitua staccandola a trovare il punto tra quella più dura e la parte fresca. 
Buonissima. 
Cannoli, crepe, nudi, in aggiunta ai ragù, alle salsicce, da sola condita, è veramente buona. 
Ciaoooo

W APB

[roberto]

talmente pochi gli ultimi raccolti, che scottati non ne sarebbe rimasto niente,🙄

che si sono trasformati in   . . . pesto 

 

con l'aggiunta di . . . 

aglio triquetro  . . .Allium triquetrum

[Gibbo]

  Il 03/05/2023 at 11:31, roberto ha scritto:

talmente pochi gli ultimi raccolti, che scottati non ne sarebbe rimasto niente,🙄

che si sono trasformati in   . . . pesto 

 

con l'aggiunta di . . . 

aglio triquetro  . . .Allium triquetrum

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Mangiato anche io! Meglio cotti, la mia opinione. Gli gnudi per me sono il TOP! 

[roberto]

  Il 03/05/2023 at 13:11, Gibbo ha scritto:

Mangiato anche io! Meglio cotti, la mia opinione. Gli gnudi per me sono il TOP! 

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cotti forever ! 

[Gibbo]

Ecco le foto di Lepidium draba detta “erba cocola” che è comune e somiglia molto agli strigoli. 
 

[funghimundi]

non son pratico di erbe

però mi hanno detto che questa è buona; la consigliate cruda, cotta o addirittura bruciata? 😎

[gelmo]

  Il 03/05/2023 at 14:57, funghimundi ha scritto:

non son pratico di erbe

però mi hanno detto che questa è buona; la consigliate cruda, cotta o addirittura bruciata? 😎

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l'ho sentito anch'io dicono che poi si sta veramente bene.....🤭

[roberto]

non fare iffurbetto  . . . ettulosai ! 

[Gibbo]

  Il 03/05/2023 at 14:57, funghimundi ha scritto:

non son pratico di erbe

però mi hanno detto che questa è buona; la consigliate cruda, cotta o addirittura bruciata? 😎

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secondo me tu hai mangiato un altra cosa, sennò ti piacevano!

 

[pietragi]

Mai mangiati, con le erbe sono ignorante, proprio come per i funghi