Polyporus pes-caprae (Persoon ex fries)

[carletto]

Fungo ormai raro, poco conosciuto (per fortuna)

Spesso bastonato ingiustamente.

Apprezzato dai buon gustai.

Difatti chi l'ha trovato? Cacciatore naturalmente.

[carletto]

Meglio se non lo conoscete, lasciatelo a noi.

[carletto]

Quando lo trovate chiamateci che lo scambiamo volentieri con edulis e phinopilus.

[marco-bo]

Ciao Carlo!!!

 

Ma se quest'anno ne abbiamo trovati anche a covate da venti??????

 

Giusto una settimana scorsa!

 

ehehehhhh

 

Cmq non sarei tanto sicuro dello scambio!!Solo se giovanissimi sono buoni, dopo diventano duri come suole da scarpe :e:e:

 

E poi sono dell'opinione di Max1, mmmm l'edulis di castagno e faggio dell'appennino ... mmmm ... ha pochi rivali! Solo il nero 'cerro appenninico' ci arriva dietro...

[marco-bo]

Eccolo!

 

Se i pori non sono aperti è effettivamente buono! Anche il gambo!

 

Ciao Marco

[brunoceppo]

in effetti è molto buono.....ma è sempre un piede

 

ciao

[carletto]

E poi sono dell'opinione di Max1, mmmm l'edulis di castagno e faggio dell'appennino ... mmmm ... ha pochi rivali! Solo il nero 'cerro appenninico' ci arriva dietro...

 

Di eresie se ne dicono anche su questo forum ma questa l'hai sparata proprio grossa, forse e' il caso che andiate ad assaggiare i funghi anche in altre zone di Italia.Finiamola con questi luoghi comuni, il porcino del mio campanile e' meglio del tuo.

Sul fatto che sia nato il pes-caprae e non l'abbia trovato probabilmente hai ragione, non ho frequentato molto le zone in cui nasce.

Colpa mia.

[Brisa]

Bellissimo invidiato ritrovamento,bravo carletto.

L'ho visto una settimana fa per la prima volta...in mano ad un altro.

 

ciao brisa

[brunoceppo]

Carletto,

non dare retta.....lo sanno tutti che il porcino migliore

è quello del Ceppo

chi non lo sa, s'informi

 

ciao

[carletto]

E poi sono dell'opinione di Max1, mmmm l'edulis di castagno e faggio dell'appennino ... mmmm ... ha pochi rivali! Solo il nero 'cerro appenninico' ci arriva dietro...

 

No, ma forse non ho letto bene datemi un pizzicotto.

L'edulis dell'appennino addirittura migliore del reticolatus e dell'aereus.

 

:aa: :aa: :aa:

[carletto]

Sul fatto che va mangiato giovane pienamente daccordo,

deve essere bianco e non giallo. Giusta precisazione.

[carletto]

Sezione.

Modificato 12 Ottobre 2005 da carletto

[baffo]

A Carlè proprio ieri l'abbiamo trovato nelle alpi e oggi sta per finire in pentola

ti saluto

angelo

[carletto]

Carletto,

non dare retta.....lo sanno tutti che il porcino migliore

è quello del Ceppo

 

Presumo tu lo dica con ironia e tanto per scherza altrimenti

ci sono anche per te :stump: :stump: :stump:

[Rusticolo]

Carletto,

non dare retta.....lo sanno tutti che il porcino migliore

è quello del Ceppo      

chi non lo sa, s'informi

 

ciao

<{POST_SNAPBACK}>

 

 

Bruno ho i miei dubbi..belli ma non ballano!!

D'accordo con Carletto....l'aestivalis di castagno!!

Ma sto' piede di capra.....tocca lavarlo?????