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A Passeggio per Roma e dintorni


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Ma abbiamo anche mangiato :yes: :club: .....A dire il vero, sarà stato per la fame :) o perchè ero impegnato ad immortalare :D :D .......i fantastici antipasti e i primi (squisitissimi :P ) sono spariti senza che riuscissi a fotografarli :innocent: .......speriamo qualche altro.....

 

Passo quindi ai secondi :P .....Arista con carciofi :P .....

post-26-1136997850.jpg

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...che son le puntarelle romanesche??? :innocent:  :D

 

Ciao Giacomo,

 

E' una sorta di cicorione che viene tagliato a listarelle sottili, lasciato in acqua per qualche ora perchè rimanga croccante e poi condito con un misto di acciughe salate, aglio, aceto e olio. Non è un piatto leggerissimo ma molto gustoso.........

 

Ti/vi aspettiamo a Roma per fartelo assaggiare ;) ...OK?

Modificato da Pedroso
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