Genere Russula.

[Brisa]

Genere Russula.

 

Il portamento dei basidiomi appartenenti a questo Genere è il più delle volte sufficiente a farle riconoscere. Altro particolare è la struttura della carne (costituita prevalentemente da sferociti) e l'assenza di lattice.Non vi è

mai presenza di velo universale,nè di velo parziale (per lo meno in modo eclatante). Più difficile è arrivare alla determinazione delle singole specie, sia per il loro numero (circa 200 in Europa) sia per la variabilità cromatica.

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Caratteri importanti ai fini dell'identificazione della specie:

 

Taglia e consistenza -

descrivere il basidioma come di grosse,medie o piccole dimensioni.

 

Colorazioni:

cercare di percepire le colorazioni che non possono essere presenti,dopo aver individuato le componenti cromatiche possibili.

 

Polvere sporale: può variare dal bianco puro al giallo intenso.Una prima suddivisione potrà essere così composta:

 

bianco - Russule leucosporee

crema - Russule pallidosporee

ocra - Russule ocrosporee

giallo - Russule xanthosporee

 

Importante sapere che per ocra s'intende un giallo smorto piuttosto carico (a differenza di Cortinarius, Inocybe...ove per ocra s'intende nocciola-marrone scuro-tabacco) Il deposito sporale nel Genere Russula è un carattere fondamentale nella determinazione della specie.

 

Sapore e odore:

si possono dividere in specie a carne mite e a carne acre. Sarà sufficiente masticare per diversi secondi un frammento di lamella (luogo in cui l'acredine è generalmente più accentuata) . Nell'eventualità di acredine, valutarne il grado.

 

Se una foto di Russula fosse accompagnata da tali caratteri...... si è già oltre metà strada......

 

ciao brisa

[Lupo del salento]

Si potrebbe fare per tutti i generi facilmente riconosciuti da tutti.. pensiamoci :biggrin:

 

PS posso aggiustarlo un pochino graficamente? :biggrin:

[Brisa]

Claro che si. :biggrin: :biggrin:

 

ciao brisa

[Brisa]

Russule leucosporeee

Russula cyanoxantha

[Brisa]

Russule pallidosporaee

Russula pectinatoides

[Brisa]

Russule ocrosporee

Russula solaris

[Brisa]

Russule xanthosporee

Russula aurea

[Enzo]

Ciao Giorgio :biggrin:

 

ottimo :smile:

 

Volevo chiederti se quella cyanoxantha non fosse per caso una forma o varietà che voi trovate frequentemente in Trentino.

 

Non mi ricordo se poi fosse coincidente o meno con la russula variata.

 

ciao

Enzo. :biggrin: