Marasmius oreades (Bolton) Fr.

[Lupo del salento]

Marasmius oreades (Bolton) Fr., Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.: 52 (1836)

=

Agaricus coriaceus Lightf., Flora Scotica (1777)

Agaricus oreades Bolton, Hist. Fung. Halifax, App.: 151 (1792)

Agaricus pratensis Huds., Memoir of the New York State Museum 2: 254 (1778)

Scorteus oreades (Fr.) Earle, Bulletin of the New York Botanical Garden 5: 415 (1909) [1906]

 

Uno dei pochissimi marasmius degno di essere consumato per l'intenso sapore aromatico. Molto aprrezzato dai cugini Francesi che lo utilizzano in molte prelibate preparazioni culinarie, soprattutto secco.

Facilmente riconoscibile quando si presenti con le classiche sembianze: lamelle spaziate ganmbo tenace ed elastico rotandolo torna su se stesso senza rompersi. L'odore piacevole ed il sapore di nocciola completano il riconoscimento.

In attesa di aggiungere le m9ie foto utilizzo quelle di alcuni amici del forum, iniziando da Patrizio

 

Foto di Patrizio

 

 

Sulle sponde del Ticino

[Lupo del salento]

Marasmius oreades (Bolton) Fr., Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.: 52 (1836)

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Agaricus coriaceus Lightf., Flora Scotica (1777)

Agaricus oreades Bolton, Hist. Fung. Halifax, App.: 151 (1792)

Agaricus pratensis Huds., Memoir of the New York State Museum 2: 254 (1778)

Scorteus oreades (Fr.) Earle, Bulletin of the New York Botanical Garden 5: 415 (1909) [1906]

 

Foto di Patrizio

 

 

Sulle sponde del Ticino

[Lupo del salento]

Marasmius oreades (Bolton) Fr., Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.: 52 (1836)

=

Agaricus coriaceus Lightf., Flora Scotica (1777)

Agaricus oreades Bolton, Hist. Fung. Halifax, App.: 151 (1792)

Agaricus pratensis Huds., Memoir of the New York State Museum 2: 254 (1778)

Scorteus oreades (Fr.) Earle, Bulletin of the New York Botanical Garden 5: 415 (1909) [1906]

 

Foto di Enzo

 

 

ne metto un'altra

[Lupo del salento]

Marasmius oreades (Bolton) Fr., Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.: 52 (1836)

=

Agaricus coriaceus Lightf., Flora Scotica (1777)

Agaricus oreades Bolton, Hist. Fung. Halifax, App.: 151 (1792)

Agaricus pratensis Huds., Memoir of the New York State Museum 2: 254 (1778)

Scorteus oreades (Fr.) Earle, Bulletin of the New York Botanical Garden 5: 415 (1909) [1906]

 

Foto di Mitler

 

 

Passeggiata nei prati