Silene cucubalus Wib.-

[Pippokid]

Nome Silene cucubalus Wib.

 

Famiglia: Caryophyllaceae

 

Nome comune: Strigoli

 

Etimologia: ...

 

Descrizione: ...

 

Foglie: ...

 

Fiori: ...

 

Habitat: ...

 

Distribuzione: Asia centrale e boreale, Africa Boreale, Europa

 

Curiosità: Miorilassante, eupeptico. E' molto apprezzato in cucina per la preparazione di ottimi condimenti

[Pippokid]

Silene cucubalus Wib. la pianta in habitat

 

foto di Pippokid

[Pippokid]

Silene cucubalus Wib. i fiori

 

foto di Pippokid

[Pippokid]

Silene cucubalus Wib. i fiori in uno stadio vegetativo avanzato

 

foto di Pippokid

[Pippokid]

Silene cucubalus Wib. le foglie

 

foto di Pippokid

[Pippokid]

Silene cucubalus Wib. una foglia ingrandita

 

foto di Pippokid

[Donatello]

Ciao Alberto

 

Qui in Romagna ne facciamo largo uso in cucina...

 

dalle semplici frittatine

al condimento per le tagliatelle

al ripieno per tortelli e crescioni

oppure come contorno pasquale assieme all'agnello al forno.

 

Una delle erbe che prediligo

 

Franco.

[Galletto]

Per gli asparagi vado matto anche io... ma la Silene l'ho sempre mescolata alle altre erbe di campo...

Terrò in considerazione di raccoglierla ancora e provare ad usrla diversamente.

Modificato 29 Marzo 2009 da Galletto

[Pacman]

Mai sentita, ma se se ne fà largo uso in cucina...

Modificato 1 Aprile 2009 da Pacman

[piccio]

Te lo volevo chiedere proprio nel post che avete fatto la socrsa volta,interessante...io non l'ho mai vista.

Si trova ad altitudini particolari oppure puo' nascere ovunque. ?????

se la trova la posto e poi mi dite se è quella.

Un salutone

[Peppe]

Alberto'sembra un papavero sospetto

 

mai vista e mai sentita nominare

 

ma non la cerchero'

 

son troppo impegnato a cercare le Morchelle :hug2:

 

[carletto]

forse e' meglio chiamarla

Silene vulgaris (Moench) Garcke )

 

Strigoli anche nel fiorentino, A Siena la usano come ripieno tortelli,

In lucchesia e' una degli erbi indispensabili per la zuppa di pane.

Piu' comune e facilmente reperibile nei prati Silene alba, meno buona pero'.

[Ospite pistuleis]

Ciao Alberto

 

Qui in Romagna ne facciamo largo uso in cucina...

 

dalle semplici frittatine

al condimento per le tagliatelle

al ripieno per tortelli e crescioni

oppure come contorno pasquale assieme all'agnello al forno.

 

Una delle erbe che prediligo

 

Franco.

tagliatelle con ragù di stridoli o strigoli si chiama anche silene inflata(gonfia). è bbona anche la silene alba(bianca) detta orecchio di lepre con i quadrucci in brodo..

[Biula]

Io lo uso anche per il risotto...

volgarmente chiamato sciupet.. (scusate la grammatica piemontese.... BOULAIER AIUTO!!!)

Quando ero piccola giocavo a scoppiare i fiori sul dorso della mano...

 

 

:biggrin: Dony

['l bulaier]

Io lo uso anche per il risotto...

volgarmente chiamato sciupet.. (scusate la grammatica piemontese.... BOULAIER AIUTO!!!)

Quando ero piccola giocavo a scoppiare i fiori sul dorso della mano...

 

 

:biggrin: Dony

emhh...bulaier tanto per cominciare....poi da un purosangue ferrarese anche se nato a Lanzo..non è che sei in buone mani

comunque qui trovi qualcosa a riguardo.

Modificato 22 Febbraio 2011 da 'l bulaier