Romanus

Gianluca , m'è venuta una mezza idea per le morette.( una parte ) E un bel risottino in bianco con morette e tartufo di Alpis , come lo vedi ?? Se le hai già trifolate e congelate , va bene lo stesso ; scongeli , le unisci a metà cottura del riso e ci gratti sopra il tartufo prima di servire . Per me non dovrebbe essere malaccio.

Ciao Rossà , nella foto mi sembra di vedere delle conifere , forse dei Pini neri . Anche a me sembrano T.del gruppo terreum , dall'aspetto così feltrato dei cappello , gambo bianco e lamelle grigiastre , e anche con l'habitat ci siamo .

Un consiglio allora , da veterano di Pranzi e Raduni : cerca subito proprio quelli ( se ci saranno ) per due motivi : 1) ti ruberanno veramente poco tempo per chiarirvi 2 )gli altri che già conosci di persona probabilmente hai più occasioni per rincontrarli in altri momenti . L"errore" che fanno in molti in queste occasioni è proprio quello di passare la maggior parte del tempo con chi già conoscono bene , negandosi in questo modo l'opportunità di conoscere i più lontani .......per poi battersi il petto nel post- resoconto del Pranzo. Nevvero che è così ??????

Mi dispiace Ignazio , so che ci tieni ad APB e lo dimostri sempre . Preciso che "parlavo per me" e che non intendevo sminuire l'attaccamento ad APB di chi non potrà esserci ( per i motivi più diversi ) Per chi invece non vorrà esserci ................. Sono certissimo che si (ri)vedranno tante facce e si (ri)stringeranno tante mani di coloro i quali magari (per i motivi più diversi ) poco presenti nel forum APB ma sempre molto ben presenti nell' Asssociazione APB .

La mia fungaia segreta ?? Di Ale casomai o dei Pigrones !! Comunque i "motivi" sono almeno 6 perchè le "caciole" so' diverse dagli scorzoni . Se non lo sa , si informi !!

Chi ama APB , quella vera, chi nonostante tutto ancora ci crede, ci sarà ! Ho perso il conto , comunque +1

Ciao Gianlù , che dirti ?? Foto spettacolari, addirittura troppe tutte insieme secondo me per gustarsele al meglio. I commenti/riflessioni li conoscevo già , ma la crescita esponenziale nella fotografia crea adesso un connubio d'eccellenza assoluta . Io a breve mi aspetterei l'ingresso nella Hall of fame di una nota rivista del settore ...... o già ci sei pure tu ???

Bella uscita ragazzacci !! Per le ricette , credo che per i lepidum potete tranquillamente scartare i gambi e trifolare i cappelli per dei misti . Io le morette io le ho semplicemte trifolate e messe in freezer , credo che per dei risotti o per condire polente vadano già bene così o magari ,essendo un fungo dal gusto delicato, sarebbe bouno unirlo a dei sughi di cacciagione .... :smile: Pere la geotropa solitaria , o era una superstite o un buon indizio di prossima uscita : ma visto che domenica scorsa li non c'erano , io in settimana ci ritornerei ....capito Ale ??...mentre Dora trova i tartufi ...... :hug2:

Pure Peppe spaccia pe' sua la mitica "posizione Romanus " ....vabbè....sarà il nuovo che avanza !! :wink: Però al proposito mi sorge un dubbio Ma co' voi , come fa a avanzà quarcosa ??? Dai che se organizzate di domenica vi "investo" io ufficialmente !! ( si, cor gippone !! )

Mi avete convinto : T.scalpturatum , stirpe dei T .terreum . :biggrin: Commestibile anch'esso , ma nel dubbio , rimasto in loco al contrario del terreum . Grazie a tutti .

P.S. Anche le lamelle erano diverse , sia per attaccatura al gambo ( foto ) che per colore : più bianco -grigiastre in terreum , più bianco candido nell'altro

Sicuramente il gambo era diverso , e per colore ( si intravede ) , che per consistenza . Nella foto n° 2 si vedono anche i piedi dei gambi, rotto in quello a destra ( terreum ) , quindi cavo- fragile , e intero con radichette in quello "diverso" . Peccato , non ho pensato a foto "dedicate" ai soli gambi .

Purtroppo solo questa brutta fotogambo del Tricholoma .......

Particolare del gambo T.terreum

Particolare attaccatura lamelle T. ............

Particolare attaccatura lamelle T. terreum

Lamelle a dx sempre il terreum

Durante la raccolta del T.terreum riportata nell'altro topic , quindi stesso habitat anche se poco più distanti dai Pini neri , ci sono capitati tra le mani questi altri che ora metterò a confronto : a sn. il "sospetto" , a dx, T.terreum

Lo dici adesso però : col cavolo che ti sei fidato ieri quando te li volevo lasciare !! Cmq. , ora che sai , mentro Dora trova fa pure tu qualcosa di utile !! P.S. Ci sto bene con te , parliamo la stessa lingua anche in silenzio . .

Gambo bianco, cavo , fragile . Il profomo quasi nullo ieri , ma anche perchè molto umidi : oggi , un po' più asciutti , li " snifferò " meglio.

Allora , per tutti , Tricholoma terreum ??? Per me si ....... vero Ale ??

Non del tutto !! Il bel torrente c'era , ma era Dora che cercava , e trovava , i tartufi . Quello che era con me ha portato solo Dora e da magnà !!

2 -2 al termine del primo tempo ....

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