Romanus

Sì , ma quelle vere , no quelle dei laghetti a pagamento !!

Ci proviamo , specialmente quelli come me meno esperti ?? Inizio inserendo una solo foto "generale" , poi , in seguito alle vs. richieste specifiche , inserirò di volta in volta info e dettagli fotografici più specifici . :biggrin:

il giorno 15/10/2006 ABBASTAAA !!! SPARATEJE !!!

Andò , nell'archivio del p.c. ?? Una è del 2006 , il "bocciolotto" , ammesso e non concesso che sia un porcino , è del 2004 . A Sampè , lo vòi capì 'na vòrta pe' tutte che non portamo l'anello ar naso ???? ....è irrecuperabile ................ :biggrin: :biggrin:

In alternativa , se il mare è troppo lontano e i funghi non se trovano , io ce l'avrei un posticino dove mannatte !!! Se non lo indovini , mandami un M.P . che te lo dico io !!

Parlando seriamente e "matematicamente" , credo che sia un problema con troppe variabili e incognite per essere risolto a livello amatoriale . Magari con uno studio "ad hoc" in cui riversare moltissimi dati e rilevamenti , per un tempo adeguatamente lungo in grado di assicurare una suff. costanza dei risultati , forse qualche certezza in più si riuscirebbe ad ottenerla . In ogni caso , quelli condotti sinora , non so però a quale livello di approfondimento , NON hanno rilevato alcuna influenza tra fasi lunari e nascita/crescita dei funghi . E ho anche capito che parlare di questo argomento è un po' come parlare di politica : parli , parli , ma alla fine ognuno resta della propria opinione , e forse è pure giusto così , tanto , in definitiva , non si fa del male a nessuno !

Ottimo il Phallus impudicus ???? :biggrin:

Certo che ci credo : infatti il senso dela discussione era proprio capire meglio se : Mi sembra quindi di poter riassumere che, Volendo accertare la commestibilità di una Russula seppur in assenza di una determizione certa della specie , SI DOVRANNO ESCLUDERE 1)tutte quelle che , alla prova dell'assaggio , risulteranno con sapore acre/piccante /amaro ( emetica etc. ) 2) tutte quelle il cui odore risulterà sgradevole o simile a verechina . (foetens etc. ) 3) tutte quelle che al tatto si macchieranno di scuro/nero ( gruppo nigrigantine ) 4) per maggior precauzione tutte quelle che nel cappello riporteranno marezzature /rughe concentriche ( r. olivacea ) 5) tutte quelle in avanzato stato di maturazione e/o parassitate da larve di ditteri etc. In ogni caso , per tutte le altre specie commestibili , è raccomandata una cottura prolungata e completa . ( trifolatura in pezzi ) . Se ho dimenticato qualcosa di importante , integrate pure .

Vabbè , in ogni caso a me questa discussione è servita molto e ha chiarito qualche dubbio residuo . P.S. le Russule che ho fatto mangiare a Raffa erano solo vesca e cyanoxantha . .......... ALMENO CREDO .........

Ille , si fa per capire sempre più , abbi pazienza . Per me acre è il limone , pepato il pepe . Se in micologia sono sinonimi , ho imparato un'altra cosa . Gimo ha anche scritto "tutte pepate" tranne la bianca in basso a sn . Quindi quella in basso a destra , pure pepata ??

Acre e pepato sono sinonimi ???

Tutte pepate ?? Sicuro ? La R.delica chi l'ha determinata come tale ?? Ciao

Sì , ma in area riservata . Sennò qualche furbone si fotte il lavoro e se lo vende al miglior offerente !! ....

Eh Bibbò , di Mamma ce n'è una sola , al contrario dell'amici che spesso , sò 'na sòla !!

Si vabbè Patrì , ma tu a quale luna credi: calante o crescente , piovente o nascente ???

Ciapa chi !!

A Bì , 'na passeggiata pe' Roma però , magari ar Colosseo , non si rifiuta a nessuno !!

E io dove volevo arrivare allora , partendo dalla dimostrazione del contrario ???? :hug2: .........e ancora non arrivo al matematico " ragionamento per assurdo " di scolastica memoria .....piano piano ...........c'abbiamo tempo ........

Non preoccuparti per questo mado . Piuttosto scusati perchè mi hai chiamato Rossano !!! :hug2:

Ma la "Luna buona" è da considerarsi quella con cui escono i funghi o quella con cui piove ???? Perchè , essendo 15 giorni il lasso max tra l'inizio della luna crescente e l'inizio della luna calante , e considerato il tempo necessario al fungo per svilupparsi , se si raccoglie con luna calante è perchè è piovuto in luna crescente , se si raccoglie con luna crescente , l'acqua è quella fatta in luna calante . Ergo , accertato che l'acqua è l'elemento più importante ai fini delle nascite , sarà più importante stabilire con quale luna è piovuto piuttosto che con quale luna si raccoglie . O no ?? Oppure , basterà semplicemente aspettare 10/15 gg. da quando è piovuto , luna o non luna , e andare a ...non so se mi sono capito .....

Riguardo a " Russula olivacea": chiarimenti sulla sua tossicità Da cui estrapolo una "conclusione" , secondo me , importante Piano piano mi sto tranquillizzando ........... Raffaè , mi sa che forse erano commestibili .......

Linko dal sito micologiassociati QUI Quindi se trovo una Russula rossa che all'assaggio non risulta piccante , posso dire che è sicuramente commestibile ??? O , stessa cosa , per una di altro colore che non puzza , non picca e non annerisce al tatto ?? E' sufficiente questo ?? Chiedo per togliermi più dubbi possibili !! ...............e per capire cosa ho fatto mangiare a Raffa domenica .....

Pongo questo quesito perchè , da quanto ho capito , il genere Russula è uno dei più vasti e complicati a livello di corretta determinazione macroscopica . Quindi , da micofilo-raccoglitore , nonchè estimatore in cucina delle specie più conosciute , chiedo agli esperti : " Esiste un metodo , una prova , un "test" , un'ispezione macroscopica da poter fare direttamente nel bosco capace di consentire di distinguere una russula edule da altre invece tossiche , e quindi poterla raccogliere e consumare in sicurezza anche senza una determinazione certa della specie " ?? Chiedo perchè spesso si sente dire della prova "dell'assaggio", cioè : " Tutte quelle che all'assaggio non risultano "pepate" , sono mangerecce ". A me , per quello che ho letto finora , sembra una delle tante inesattezze "facilone" che concorrono a fornire certezze sbagliate e a produrre spiacevoli episodi in cercatori meno esperti e accorti . Ciao e grazie a chi mi fornirà qualche risposta chiarificatrice . :hug2:

Ritengo che finchè non si stabilirà con ragionevole certezza quale sia 'sta "Luna buona" , cioè crescente o calante , .................... di cosa stiamo parlando ????? Si può affrontare e tentare di risolvere un problema partendo da un dato che può essere x o il suo esatto contrario ??:hug2: Che risultato ne uscirebbe fuori ?? :biggrin:

Ciao Ennio , mai piaciuto prendermi meriti , figurarsi quelli degli altri ! Sono semplicemente partito dal tuo "dubbio" , per fare una ricerca veloce sul web e incappare in una discussione dove si mostrava e si parlava del fungo in questione . Tutto qui . :hug2: