Max-Bo

Chiedo certezze anche perchè è la prima volta che lo trovo altezza circa 1000 metri prato in prossimità di querciolini in mezzo a una faggeta Io penso siano HIGROPHORUS PRATENSIS Grazie Massimo R.

Complimenti al tuo amico ma quanto pesa quel fungo? Massimo R.

Roberto ha fatto onore alla trattoria, come sempre, da par suo, Il reporter di pace immortalava tutto da par suo e io in mezzo Ciao a tutti e alla prossima Massimo R.

Un grande bosco Ciao Massimo R.

E in un prato sotto dei queciolini questo che credo sia HYGROPHORUS PRATENSIS ma che ho lasciato dove era non avendone certezza ciao a tutti Massimo R.

il prestans

Troviamo dentini trombette la geotropa

Dopo la giornata passta ieri con Giorgio e Roberto sul crinale toscano questa mattina decido di fare un piccolo giro di ricognizione nelle quercie e nei faggi sul crinale emiliano (il solito zona raticosa) Prima nella quercia bosco con qualche accenno di movimento alguni galletti e alcuni dentini. Ci spostiamo nel faggio colori stupendi come solo la natura sa dipingere

Ciao Giovanni per prima cosa ti poi domani faccio un giro in zone di conglobatum e mi porto dietro la digitale se le trovo le fotografo ciao Massimo R.

Carletto è solo questione di tempo verrà anche il tempo dei porcini, devi avere pazienza. Poi se li trovi sotto il nocciolo di casa che soddisfazione c'è? Ciao Massimo R.

I porcini larvati (larvati non marci) io li secco. Poi i porcini secchi a più basso costo sono quelli larvati. Riguardo all'intossicazione non escluderei intolleranze o allergie, i sintomi non debbono essere tanto differenti (chiedo lumi) Può essere che quel particolare fungo abbia assorbito (perchè è nelle sue caratteristiche) elementi utilizzati come fertilizzanti, e che normalmente dove nasce e dove li hai raccolti e poi mangiati (Doni) non ci sono? E' dimostrato che un fungo, una particolare sostanza non la sintetizzi mai o è vero il contrario che non la sintetizza perchè dove cresce normalmente non c'è? Lo stesso fungo ha le stesse caratteristiche di commestibilità in tutto il mondo? (la Phalloide credo che sia uguale dovunque cresca) Ciao Massimo R.

Devo ammettere che chi ti legge viene trascinato fino alla fine del viaggio. sei bravo e coinvolgente. Forse perchè il fungo è uno dei tanti "aggettivi" del mondo che fotografi. Non è il soggetto, il soggetto è la "natura" Vedere fotografati 40 porcini non mi entusiasma, sono contento per chi li ha trovati ma dopo il secondo salto alla fine per curiosare il raccolto. (e sono contento se è un ottimo raccolto) Basterebbe un piccolo consuntivo. In questo caso sono il soggetto, un soggetto senza contesto. Ma per fare come fai tu bisogna essere capaci, alcuni lo sono tantissimi no, io sono tra i no... Ciao Massimo R.

Teneri i ragazzini, teneri Massimo R.

Domani spero di trovare delle galline Ciao Massimo

Notevole la trovata di ovoli Ciao Massimo R.

E' bello raccogliere porcini a 5 minuti da casa A dire il vero a 3 minuti ho i piopparelli, sperando che i cani che passano non li annaffino. sei invidioso dillo! E.T è già sceso dal disco? Anche loro vanno a gasolio? Ciao Massimo R.

Gibbo La russola olivacea è un buon commestibile, ma da questa mattina ho saputo che deve essere cotta. e c'è che chi ciovcendola alla griglia è andato al pronto soccorso (mal di pancia e un po di vomito) E' successo anche con Edulis, mi hanno detto, ma questa era intolleranza pura. Non è uguale alla virescerens, anche perchè il gambo tende asfumare di rosa. Poi io la determino bene solo nella sua forma giallo chiaro o verde oliva con il gambo che sfuma. Nelle altre sue colorazioni come indicano i testi sacri non saprei riconoscerla. La somiglianza con la nostra e dico nostra perchè per me sta sul podio, virescerens, è quando sono giovanissime, la virescerens non è ancora scura e non presenta quelle sue screpolature che la rendono inconfondibile. Come sempre il tutto sta nei funghi giovani, quando ambedue sono molto chiare e vicine, possono avere lo stesso abitat. Poi come la mellea se viene congelata senza precottura, quando cotta è a posto o come la mellea rimane tossica? aspetto lumi da chi ne sa tanto più di me. Ciao Massimo R.

Questa mattina leggendo un articolo, scritto dai micologi di ARPA, che è l'ente in cui lavoro, sono rimasto perplesso leggendo che la Russola Olivacea e commestibile previa cottura. Se cotta alla griglia, o cotta poco, non parliamo di cruda è tossica. In ARPA non fanno controlli sui funghi, ma determinano il tipo di intossicazione dovuto a ingestione di funghi, analizzando residui e spore, contenuti nel ......... , che arrivano dall'ospedale. Ho parlato poi con il micologo, direi micologa, perchè è una donna, e mi ha confermato la tossicità della olivacea, tossicità che non ho trovato riportata in nessuno dei testi, sicuramente datati, che ho. Ho poi fatto una ricerca su internet e alcuni siti citano la sua tossicità, è buona ma cotta. Nessuno dice che da problemi di accumulo, è come il chiodino (A. Mellea) Quando è giovane e verde-giallastra, puo assomigliare alla virescerens che alcuni, me compreso (con ricetta di Giovanni), mangiano cruda. Sono sicuramente diverse, ma possono essere vicine, basta distrarsi un secondo e viene mal di pancia, se i funghi li pulisce chi non li conosce. Un buon motivo per cuocere tutte le russole, commestibili, al forno sono buonissime. Ciao Massimo R.

Ciao Patrizio è sempre un piacere leggerti alla prossima Massimo R.

Ottima nei misti anche da sola per un sugo, ma ce ne vogliono alcuni etti provare per credere Ciao Massimo R

E' ora che vai a lavorarare capisco Evaristo che è in pensione ma tu devi produrre altro che andar a raccoglire funghetti. Adesso capisco perchè l'Italia va male: non lavori raccogli funghi Ciao Massimo R.

Vedo ora grazie Patrizio, queste tue immagini/pensieri mi rilassano, mi fanno come sempre riflettere e mi senza pensare mi viene così: Viviamo per vivere non possiamo pensare a ciò che ci aspatta moriremmo subito viviamo il presente c'è un tempo per tutto tutte le stagionmi sono stupende ma come sappiamo in ogni momento può piovere può nevicare possiamo non avere di che sfamarci ma fa parte della nostra vita sta a noi sapere e capire dove ripararci quando piove e se pigliamo un po di acqua: può succedere. Dove riscaldarci quando nevica e se fa freddo o abbiamo legna o ci adattiamo. E se abbiamo fame o abbiamo di che nutrirci oppure sperare come tanti oggi che l'unica cosa sensata sia che la borsa salga. Buona notte mi è venuta di botto non la correggo mi piace così Saluti Massimo R.

O gnomo hai un figlio stupendo: Massimo R.

L'amico lo ho già ringraziato anche a me fa impazzire la geotropa e devi sentire i prestans sott'olio (tolta la cuticola ciao e grazie a tutti Massimo R.

E alcune stupende e ottime Geotropa. Se siete interessati alla Panna alcuni porcini si trovano ancora, non tanti ma girando si spigola (ho parlato con altri nel bosco) Fine della giornata.