rossano

Tonì OK per Clitocybe gibba .... ottimo commestibile, spesso trascurato per le sue ridotte dimensioni ma, soprattutto nei misti, per i suoi aromi particolari integra in maniera eccellente i vari gusti e profumi ciao Rossano

e Mare Adriatico col Monte Conero ciao Rossano

Bellissima Lucià io sabato avrei voluto avere qualcosa di meglio della mia compattina. Strada piena di neve e ghiaccio per salire sulla parte alta di San Lorenzo ma ne valeva la pena. Con la visibilità di cui hai parlato scenari mozzafiato. Sibillini fino ai monti dell'Abruzzo da una parte e Adriatico col Monte Conero dall'altra. Tutto veramente splendido. ciao Rossano _Sibillini

Caro Giuseppe hai colto pienamente il senso della mia proposta. E' mia intenzione proporre delle schede semplici e comprensibili a tutti, che, insieme all'osservazione dell'immagine, favoriscano la memorizzazione delle nozioni e dei particolari necessari alla determinazione di un fungo. Continuerò, presto , con la quarta puntata con la speranza che questo mio piccolo lavoro possa favorire l'interesse e migliorare le conoscenze di specie meno conosciute Andrea, non so cosa ti possa far pensare a qualcosa di diabolico per il C. rutilus..forse il nome? Per quanto riguarda i "sanguinelli" in cucina, sono buoni nel misto e in forno: scartare il gambo, farcire con trito di prezzemolo, aglio, olio e pan grattato. ciao

Ennio ...... grazie della tua amicizia io qualche anno fà non sapevo cosa fosse un fungo. Ora so pochissimo di micologia ma piano, piano con molta buona volontà qualcosa sto imparando. Per te che sei molto più giovane sarà molto meno dura.....basterà un pò di motivazione. Rossano

Belle immagini di boschi magnifici che torneranno a donarci i loro meravigliosi frutti. Boschi bellissimi dove ho avuto la possibilità di conoscere una bellissima persona come te Francesco. Spero che il prossimo anno la stagione ci dia la possibilità di incontrarsi di più.....è molto bello passeggiare in tua compagnia. ciao :biggrin: Rossano

A Pè non so chi l'ha detto prima ma.....proprio non ti si riconosce più :smile: belle foto e tanti funghi ben determinati...certo che l'assenza dei nostri amati fà.... miracoli per le attenzione alla saturazione dei colori...li vedo un pò troppo carichi ciao e complimenti :hug2: Rossano

Grazie di cuore a tutti il vostro interesse ed apprezzamento mi fà enormemente piacere Rossano

Caro Giovanni Ti auguro di cuore che non siano gli ultimi...sono bellissimi Ciao e ben tornato a postare queste meraviglie che per me quest'anno si sono solo fatte desiderare ciao Rossano

_2 Suillus collinitus - 2 esemplari vetusti e dilavati

Concludo questo terzo appuntamento con uno dei pinaroli più prolifici quest'anno. Pochi funghi per volta, come dice il caro Daiano, si assimilano meglio. Alla prossima Rossano Suillus collinitus – (Fr.) Kuntze Cappello: 4 – 12 cm., da emisferico a convesso poi appianato, raramente concavo, orlo dapprima incurvato poi disteso, cuticola facilmente separabile, debordante, di colore castano, marrone chiaro, vischiosa con tempo umido e lucente con l’asciutto con fibrille radiali che si evidenziano di più col tempo secco Tubuli: adnati, giallo-giallo oro con componenti bruno-olivastre a maturità, pori piccoli poi angolosi e allungati radicalmente vicino al gambo dello stesso colore dei pori Gambo: 4 – 8 x 1 – 3 cm., cilindrico, leggermente ingrossato o anche rastremato alla base, con un’evidente granulazione più o meno minuta di colore giallo scuro-bruno chiaro e infine bruno scuro, la corteccia del gambo è di colore giallo-giallo cromo nella parte alta e giallo più chiaro nella parte mediana e ha sempre tonalità rosate alla base Carne: soda poi molliccia di colore giallo chiaro e giallo-cromo vicino ai tubuli e alla corteccia del gambo, uniforme giallo cromo a maturità, il colore della carne è immutabile dopo la sezione, odore con leggero sentore fenolico e sapore dolciastro. Habitat: Molto diffuso dall’estate fino ad autunno inoltrato sotto Pinus Commestibilità: commestibile previa l’asportazione della cuticola.

_2 Russola torulosa

Come terza questa russola molto bella per i suoi cromatismi ma dal sapore acre e pungente Russula torulosa - Bresadola Cappello 6-12 cm, prima convesso, poi spianato e infine leggermente depresso al centro di color rosso vinaccio, rosso bruno tendente al viola più scuro, quasi bruno/nerastro al centro, viscoso, brillante poi asciutto, cuticola difficilmente separabile dalla carne, margine prima involuto, poi dritto e ottuso e irregolare a maturità Lamelle Biancastre, poi bianco crema, spesse e abbastanza fragili, intercalate da lamellule, leggermente decorrenti. Gambo 3-7 cm., cilindrico o leggermente clavato, svasato verso il cappello, pieno, di tonalità concolori al cappello e frequentemente bianco alla base Carne Abbondante, consistente, bianca, tendente a toni rossastri sotto la cuticola del cappello di odore gradevole come di frutta e sapore acre e piccante Habitat Fruttifica solitaria o in gruppi anche numerosi in tarda estate fino ad autunno inoltrato in simbiosi con pinus nigra, pinus sylvestris, pino pinaster ed altre specie di pinus, molto raramente con cipresso e cedro Commestibilità Non commestibile

_ Lactarius sanguifluus

Come secondo vi propongo uno dei lattari più ricercati dalle mie parti Lactarius sanguifluus – (Paulet) Fr. Cappello: 5 - 15 cm, carnoso, pieno, convesso, depresso a forma di imbuto, liscio, poco viscoso, leggermente zonato, di color rosa-arancio o rossastro pallido, sovente macchiato di verde al centro, margine involuto. Lamelle: fitte, sottili, strette, leggermente decorrenti, spesso biforcate con presenza di lamellule; di colore ocra pallido poi aranciato-vinoso Gambo: 4 – 6 x 1,5 – 2,5 cm. Corto, pieno poi cavo,leggermente attenuato alla base, duro, biancastro nella parte alta, rosso-vinoso nella parte inferiore, con scrobicolature delle stesse tonalità Carne: biancastra, macchiata soprattutto alla periferia di colore rosso-sangue, dura, granulosa. latice poco abbondante rosso scuro , sapore debolmente acre, odore fruttato Habitat: da tarda estate a fine autunno sotto conifere, in terreno calcareo Commestibilità: buon commestibile

_2 Chroogomphus rutilus

Scusatemi, Vi ho fatto aspettare un pò per questo 3° appuntamento con i funghi della mia pineta ma, purtroppo, non ho molto tempo libero a disposizione e per preparare le schede, per me, ce ne vuole ancora molto. Inizio questa puntata con un fungo molto bello ma un pò pericoloso per la confusione che si può fare con alcuni Cortinari letali Chroogomphus rutilus – (Schaeff.: Fr.) Miller Cappello: 5 - 12 cm. Conico, campanulato poi convesso, margine involuto e aderente al gambo, poi spianato ma sempre con un rilievo centrale, superficie vischiosa con tempo umido e glabro e brillante con il secco, di colore mattone, bruno, bruno fulvo Lamelle: molto spaziate, spesse, decorrenti, prima quasi concolori al cappello, con una leggera tonalità olivastra, poi sempre più scure con la maturazione delle spore, nerastre in massa. Gambo: 6 - 10 × 1 - 1,5 cm, centrale, pressoché cilindrico regolare o sinuoso, base leggermente attenuata, colore giallo, arancio con superficie scagliosa zigrinata, resti di velo in forma di anello fugace nella parte alta Carne: abbastanza soda, presto molle, di colore crema-ocraceo, priva di odori o sapori particolari, leggermente arrossante o tendente a tonalità quasi violacee alla base. Habitat: esclusivamente sotto pinus a due aghi, da fine estate a tardo autunno, non molto comune ma abbondante nelle stazioni di crescita. Commestibilità: Si tratta di un fungo commestibile ma non molto conosciuto e di difficile riconoscimento per i raccoglitori non esperti. Considerata l’elevata possibilità di confusione con alcune specie del genere Cortinarius (in particolare C. speciosissimus e C. orellanus – velenosi mortali), con i quali condivide Habitat e periodo di crescita, è sconsigliata la raccolta a chi non è in grado di riconoscerlo con la massima sicurezza

Non esagerare Francesco...il Maestro è Ennio, io per ora posso essere al massimo un bidello ciao a presto Rossano

Bravo Francesco bella passeggiata..... rigenerante visto che ha contribuito a migliorare il tuo raffreddore. Sei stato anche bravo nelle determinazioni. Non è cosa facile ma pianino, pianino con un pò di buona volontà qualcosa si impara. Per l'agarico meglio aspettare Ennio. Per gli altri sono daccordo con Marco, Gibbo e Salvo. Ciao a presto Rossano

Sono belle anche con meno Kb ciao Rossano

grazie a tutti e alla prossima Rossano

belle foto e tanti funghi ....naturalmente complimenti per i bellissimi bimbi ben avviati all'amore per il bosco ciao Rossano

Coraggio Francè chissà, a fine settimana, se ci scappa qualche sorpresa anche per noi può darsi che per una volta anche nelle nostre Marche riescano a nascere......... la speranza è l'ultima a morire ciao Rossano

dai Carlè dilla giusta..de fotografarli te sei scordato...ma de magnalli no....brutto 'nfame grazie per i complimenti ciaooooooo e magnane pochi de neri che fanno male

Paolo penso proprio Lepista ma......sordida ciao Rossano