didò

Macro semplicemente stupende..e determinazioni ...:halla: Come mi sento ignorante ...o forse sei tu che sai fin troppo...

Ciao Beppe..che foto... :halla: Perdona la mia ignoranza quasi assoluta in campo fotografico..il flash che usi e' tipo un flash anulare ? (io ho l' SB29s della Nikon...ma e' un po' troppo ingombrante) Ciao Fabio

Foto stupende...! :halla: Che meraviglia..beati voi potete andarci..io sto uscendo ora dal lavoro..grrrr

Ciao Patrizio..appena ho un attimo ve la posto x benino..parola di scout (anche se non lo sono ami stato scout... )..e' che non ho mai un attimo..e' l'una passata e sono ancora al lavoro..ora a proposito di ricette vado a mangiare un boccone che alle 2 sono gia' di ritorno... Un abbraccio dalla Bassa Veronese..

Mi pare di aver solleticato l'intresse per i pioppini a qualcuno... Se stasera finisco ad orari decenti (pressoche' un utopia...ma sognare non costa nulla ) un raid veloce lo rifaccio..il problema e' che continua a diluviare qui da noi

funghi dei pensionati....??? forse meglio dire funghi di quelli che come il sottoscritto hanno i minuti contati e che purtroppo non hanno boschi nei paraggi... Carlo..io conosco certi pensionati ..che dei pioppini non sanno che farsene..raccolgono specie piu' nobili.. Guarda questa foto..usano pure certi cesti molto capienti...quando li vedi aggirarsi per i boschi...trema... Chiedi a Mario Testa, autore di questa foto emblematica....

Ho letto il tuo post troppo tardi Franco.. Gia' sacrificati per la nobile causa del risotto..i prossimi di sicuro provo.. Giusto per capire..infarinati semplicemente e fritti...?? Intendo niente pastella come per le varie verdure fritte...??? Non ci avevo mai pensato ma devono essere una meraviglia.. C'e' anche chi ha voluto provarli crudi (mia sorella nonostante l'avessi sconsigliata )..ne ha mangiati un bel po', troppi senz'altro..e ha passato una notte un po'...movimentata

Ciao Carlo..hai ragione..i pioppini dal punto di vista gastronomico temono pochi confronti..credetemi il risotto e' una cosa da sballo.. pero' mi raccomando il tipo di riso (carnaroli).. se ho un attimo posto la ricetta di come lo facciamo qui da noi..i risotti nel veronese sono il nostro cavallo di battaglia. Pensate che in provincia di Verona esistono 3 tipi distinti di risotto (intendo risotto con la carne), ognuno diverso dall'altro, tutti buonissimi comunque.

Da questo scorcio del frugalissimo menu' noto che siete fondamentalmente vegetariani eh...??? Siete grandissimi...!!!! :halla: (non ho detto grossi eh...??!! ) Un abbraccio a tutti ..e naturalmente un bacione a Marci e Mony

Tutti molto sani e in gran parte ancira chiusi..stasera mi sa tanto che in menu' ci sara' " risotto con pioppini "....

Stamattina nonostante un tempo infame a dir poco (pioggia battente, 7°c, vento freddissimo e alla fine auto ridotta ad una porcilaia... ) decido di fare un giro nella Bassa Veronese in una zona dove scorre un fiumiciattolo sulle cui rive mi avevano segnalato ritrovamenti di morchelle gli scorsi anni . Ahime' di spugnole nessuna traccia, nemmeno una piccina giusto per fare una foto.. A quel punto ho fatto una toccata e fuga in zone dove sono presenti ceppi di pioppo e salice, generalmente generosi produttori di pioppini (se non e' gia' passato qualcuno..la concorrenza e' spietata ).. La zona era ancora immacolata e la buttatina di pioppini sta iniziando..non grandi cose ma belli e sani...con questa pioggerellina insistente tra qualche giorno si potrebbero fare discreti bottini.. Non ho potuto far foto..non ho una digitale subacquea Ne ho fatte un paio al ritorno..eccoli pronti per l'ultimo bagnetto prima di finire nel tegame...

Bellissime quelle morchelle... Stamattina sono stato lungo un fiumiciattolo della zona dove mi avevano detto di averle trovate gli anni scorsi..nemmeno l'ombra di una morchellina... Non capisco se debbano ancora uscire o se ci abbia gia' pensato qualcun'altro a metterle nel cesto...

Non so se corrisponda a verita' cio' che ni hanno detto e che espongo: gli asparagi che si trovano sull'argine derivano dalle piantagioni circostanti, molto frequenti in effetti nella nostra zona, e per questo sembrano proprio i coltivati.. Il gusto vi garantisco che non ha paragone... :halla: In ogni caso io non riesco a trovarli contrariamente agli anni scorsi..qui da me non sono ancora partiti..o piu' probabilmente qualcuno che ha piu' tempo di me me li spazzola regolarmente sotto il naso :corna:

Bellissimi...e buonissimi i pioppini....!!! :halla: Sono andato anch'io a fare un raid ma ne ho trovati un pochi, pero' un po' passati e sopratutto ahime' un po' seccati dal vento, con il cappello tutto screpolato..maledizione al vento terribile di sti giorni..se venisse una bella pioggia....

che meraviglia...

Flamulina Velutipes..freschi non sono un gran che...ossia viscidi da matti..pero' devo dire che sott'olio sono dei gran funghi, io ne metto sempre via un po' di vasetti d'inverno..anche perche' non si trova altro col gelo...

Angelo...!!! Hai creato i primi merli diabetici della storia dell'ornitologia... Lo presferiscono al pane il pandoro dici..?? anch'io...

Si, sembrano voler dire ciao, ciao e poi....... in quattro e quattr'otto si.... volatilizzano !! Chissà dove sono finiti!? Bruno. In effetti si sono volatilizzate molto rapidamente..così in fretta che qualcuno non e' riuscito a coglierne bene il fantastico sapore..ragion per cui ha fatto il bis...

Ciao ragazzi..finalmente riesco a connettermi... Mai un attimo di respiro... Che dire della giornata di ieri...???Le immagini parlano da sole... Una giornata stupenda con amici vecchi e nuovi.. Mario e' stato semplicemente fantastico..un organizzazione assolutamente perfetta... :halla: :halla: Anzi propongo di nominarlo "onoris causa" organizzatore ufficiale degli incontri APB Un grazie e un abbraccio a tutti...Fabio

Non vi ferma nessuno.. Anch'io sabato sono ri-uscito a cercare un po' di Flamilina Velutipes..trovate belle e tante..ma avevo le mani surgelate.. Pero' per i funghi..questo ed altro..

Trovandoli a S. Rossore..che altro colore potevano avere...??? Herr President non vorrei dire una..bischerata..come si usa dire da voi..ma i funghetti gelatinosi che hai fotografato non mi sembrano le "orecchie di giuda"..ma piuttosto altri funghetti gelatinosi..provo a sparare..Guepina Rufa...??? (l'ho vista fotografata una volta, ci assomiglia molto, non mi ricordo bene come si scriva.. ) Andrea...illuminaci...

Scusate una curiosita'..ma e' la A. Ovoidea che viene chiamata "farinaccio" e se sì perche'...? (perche' lascia cadere molti "frammenti" del suo anello fioccoso forse... )

Ancora lei...

Anche questa dovrebbe essere una A. Ovoidea trovata durante un'uscita in Maremma con Angelo (foto sue )...

Ben detto..secondo me il Baffo ha gia' le antenne dritte... E poi lui e' un esperto di porcini bianchi..ho tentato di convincerlo che se sono bianchi son crudi, non maturi, quindi da buttare..mi sono persino offerto di buttarlo io..ma non mi ha voluto dar retta...