didò

Esatto Nico, la micologa Annarosa Bernicchia ha "battezzato"un nuovo fungo...il sempre informatissimo "Maestro" Piero ne ha puntualmente dato notizia lunedì sera alla fine della lezione al corso di micologia di VR

Vedo che l'adrenalina per l'inizio della stagione sale eh...? Dai che ormai ci siamo anche se mi pare un po' in ritardo tutto, almeno quassù

Bellissimo "sunset" Giancarlo e bellissimi anche gli altri... Se tutto va bene nei prossimi giorni ne faro' qualcuno di bello anch'io, e magari li proporrò qui :wink:

Complimenti...!!! Con quel meraviglioso mazzetto ti fai una tagliatella che ha poco da invidiare ai funghi...

Grande Moro, non ti ferma nemmeno la neve...!!! A breve lì ti divertirai molto... :0123: Fabio

Concordo Giammaria, pero' non vorrei che come tante altre "prelibatezze" che costano follie, la lievitazione dei prezzi non sia anche in relazione alla differenza tra domanda ed offerta, ossia se il prodotto X è raro o facilmente reperibile. Temo per i prugnoli o la morchella sia anche per questo...

Io mi riferisco soprattutto ai marzuoli, sono i primi funghi che fanno capolino, siamo tutti reduci dal lungo "letargo" invernale, per cui la voglia e la gioia di cercarli è massima, ripeto poi la ricerca in se stessa, piuttosto difficile e particolare è bellissima. Pero' trovo sia un fungo "sopravvalutato" quanto a descritta bonta', come pure l'ovolo, fungo molto buono e delicato ma nulla piu' (ovvio che trovarlo e' sempre stupendo) In ogni caso finiamo sempre nei gusti personali, poi considera che a me i funghi in tavola non fanno impazzire eccettuati pochi casi (Pioppini nel risotto, tagliatelle con finferli o finferle, porcini fritti o risotto con i porcini secchi, mazze di taburo impanate e fritte).

Dai vi metto d'accordo tutti...a me non piace particolarmente nè il marzuolo nè la morchella... Tra i 2 scelgo la seconda cmq. Rimango dell'idea che se il marzuolo non fosse una primizia primaverilee fruttificasse in autunno sarebbe semi-ignorato come altri discreti funghi che nascono in periodi "boletici" e non se li fila nessuno o quasi. La ricerca del marzuolo invece mi piace da matti, ma quella e' un'altra storia.

Bella specie che ignoravo quasi completamente.ora forse me la ricordero'...lungo fiumi, con canne di fiume dunque...vediamo se la trovo lungo l'adige

Che spettacolo i cani da tartufo...!!! Rimango sbalordito ogni volta che li vedo all'opera...

Sinceramente non saprei aiutarti, di regola non andrebbero congelati frutti e verdure troppo ricchi d'acqua, ma l'aglio ursino non mi pare sia una di queste. Anche alcune specie di funghi se congelati diventano scdenti per non dire immangiabili (Cantharellus cibarius, ossia il finferlo per esempio diviene amaro se congelato crudo, se prima lo si sbollenta invece rimane perfetto). Speriamo che i guro della botanica che ci sono in Forum riescano a darti una risposta precisa. Ciao Fabio

Giaà gli asparagi...? Siete in un altro continente, qui a parte oggi che c'erano incredibilmente 15 gradi, c'e' ancora da andar via con il giaccone imbottito Qui iniziano a nascere sugli argini dell'Adige i primi germogli di valeriana (molesini li chiamiamo qui) buonissimi, ma per farne un'insalata c'e' da spezzarsi la schiena.. Domenica ci vado...ops aspetta che parlo piano perche' se legge Piero me li fott.....ahm mi anticipa... Scherzo Maestro, dai che ci si va insieme se sei libero Organizza con Angelo, Sergio e combriccola...

Spettacolare immagine come sempre...

Bellissime immagini Stefano... La Primavera dai noi però è tutt'altro che alle porte, stamane nebbia e 3.5 ° C...

Col tuo permesso Sergio....anch'io...!!!

Nemmeno io.. :tongue:

Senno' i primi che trovo te li porto così impari un fungo nuovo... :tongue: Te possino... che a Vallombrosa i marzuoli oramai sono bianchi anche sul cappello...dalla paura che prendono quando sanno che arrivi... :biggrin:

Bellissima Sergio, davvero da utilizzare per qualche evento..."il mondo dei funghi"... Complimenti davvero, anche perche' con Photoshop non so nemmeno da dove s'inizia..

Sembrano tanto marzuoli anche a me, quel candore delle lamelle me li ricorda molto... Marcone..ma tu li hai trovati ancora i marzuoli...? qualcuno vero...??!!!

Qua non posso dire nulla..non mi sono mai azzardato a mangiarli visto che solo con l'odore sto male...

Divertentissimi da trovare, spesso li trovi in cerchi o filiere davvero enormi. Da noi in Lessinia li troviamo costantemente in habitat di cerro-roverella + pungitopo, un po' lo stesso habitat dei prugnoli. In ogni caso si trovano in boschi molto "sporchi".

Carletto...non ti fermi proprio mai... Finferle sempre...e devo dire bellissime nonostante il gelo.. f

Marco mi sembri uno di quelli di CSI NY... Pero' sono certo che prima o poi lo becchi...(forse non fin che la fa... )

Gianluca hai fatto degli scatti fantastici...!!! Complimenti vivissimi... Tutte fantastiche pero' se posso scegliere quelle di Morgan e delle barche nello stagno sono da :wink:

Non ho foto di oggi dove il paesaggio e' ancora abbastanza imbiancato da ieri, pero' ti allego questa dell'anno scorso...pioppini sotto la neve :wink: