didò

niente male...??? beh io direi molto bene... Fabio

O mamma i neri...!!! Non devo leggere sti post dal lavoro..rischio di combinare qualche casino... Grande Ille :wink: Fabio

Piero...ma dove l'hanno scovato nel Veronese...??? Non ho nemmeno idea di come potrebbe apparire..forse un po' sì dopo aver visto la foto di Patrizio...certo che e' proprio strano

Non si finisce mai d'imparare...mai visto ne' mai sentito nominare... Vi ringrazio per avermelo fatto conoscere...ricordarlo sara' gia' piu dura... Fabio

Lolindir non fare il permaloso dai ..come giustamente ha detto Ennio scrivendo "purtroppo li ho gia' cucinati" hai indotto a pensare che li avevi cucinati e forse mangiati pur non essendo certo di cosa fossero, ora si e' capito meglio come sono andate le cose. Non mi pare comunque nessuno ti abbia dato risposte particolarmente saccenti ne' tantomeno idiote. Tutto e' nato dall'equivoco delle tue parole, tutto qua. Personalmente da discussioni di questo tipo (dove qualcuno spiega qualcosa perche' magari conosce bene l'argomento) io ho imparato in passato un sacco di cose interessanti. Quindi nessuna polemica, per l'amor del cielo, siamo qui per confrontarci e, spesso, per impare cio' che non si sa. Fabio

E il quinto magari era un C. atramantarius... :wink: Si scherza Galletto...meglio la prudenza, sempre e comunque Sai quante volte ho gettato funghi di cui ero cero della commestibilita' al 99,99 % Una volta trovai sulle Alpi parecchi esemplari di Gomphus clavatus (fu Cantharellus clavatus..il cosiddetto "fungo della carne")..ero sicuro fossero loro ma quel giorno non trovai un amico micologo che mi identificava sempre i funghi e mi spiegava come riconoscerli. li buttai nel dubbio e ne tenni un esemplare in frigo e lo feci vedere all'amico dopo qualche gg..erano clavatus ma non mi sono pentito di averli buttati

Beh...di sti tempi direi avete fatto un colpaccio..mi sa siete gli unici a raccattare un po' di porcini di sti tempi... Quindi doppiamente bravi... Fabio

Premesso che e' prima di cucinarlo e presumibilmente consumarlo e' doveroso determinare con certezza la natura di un fungo (meglio non scherzare su ste cose ) vorrei ricordare a tutti di consumare Armillaria mellea con estrema cautela, soprattutto per chi non l'ha mai mangiato finora. Attualmente Armillaria mellea e' considerato (alla pari di Clitocybe nebularis) fungo "a tossicita' incostante" e secondo le statistiche del CAV, Centro antiveleni di Milano, e' uno dei funghi piu' frequentemente responsabili (se non il piu' frequentemente responsabile..vi sapro' dire la statistica di preciso se trovo il file che ne parlava ) di sindrome gastroenterica o resinoide (avvelenamento da funghi non mortali che provocano sindromi "a breve latenza" i cui sintomi a carico dell'apparato digerente si manifestano piuttosto precocemente e comunque di regola entro 6 ore dall'ingestione). Probabilmente tale fungo contiene sostanze che risultano innocue a molti ma tossiche ad altri. Per tale ragione vale e' opportuno seguire il suggerimento di prebollire tale fungo per 20 minuti almeno ed eliminare l'acqua di vegetazione prodottasi, dopo di che lo si cucina a proprio gradimento. In tale modo verosimilmente gran parte di tali sostanze vengono eliminate dalla temperatura elevata (denaturazione proteica) Per i pioppini invece...se ne avanzi facci un fischio... :0123:

Olly...ma per chi vuoi li abbia cucinati...??? Per la suocera naturalmente...

Beh magari pochi ma sono proprio belli...poi in quell'abitat di latifoglia sono ancora piu' belli... Ehi mi raccomando.. Qui si configura un grave reato di "abuso di professione"..le estrazioni le possiamo fare solo io e Matteo...per stavolta passi ma la prossima..chiamate che arriviamo :wink: Fabio

Scusate ma come mai non mi si visualizzano le immagini (sono certo fantastiche come sempre quelle di Allessio :wink: ) ma solo un quadratino con una X rossa al centro...???

Oh mamma la "Fiemme Valley" Beh dimmi se non siamo stati gentili a lasciare un po' di bocciolini affinche li potessi trovare belli tu...???!!! :wink: Complimenti...bellissimi funghi Fabio

Se non ricordo male Angelo in quel posto meraviglioso dove hai scattato la foto c'era anche il gatto che andava a dormire nel pollaio con galli e galline :tongue: Troppo belli... :biggrin:

Beh che belli... :biggrin: Giusto per sfatare la storica rivalita'...cane-gatto :tongue:

Alla faccia che c'e' poco nulla Cris... Beh nel faggio e' sempre uno sballo... :0123: Fabio

Beh la pesca era davvero dura quel giorno..acqua altissima e velocissima..pero' ci siamo difesi con onore pure lì... I funghi rispetto i pesci pero' hanno un'enorme vantaggio...quando li hai visti non scappano...!!! Un

Ne avrei ancora di immagini belle ma concludo con questo bellissimo bocciolotto..non vorrei mai farvi andare in "overdose da rossi" Veramente una bellissima sorpresa sta buttatina (nei giorni successivi è proseguita pochino mi ha detto Angelo ) di rossi, anche perche' per tante volte che si sbagliano i calcoli stavolta ci ha dato molta soddisfazione una volta tanto aver fatto il ragionamento e la scelta azzeccata... Un saluto a tutti... Fabio

Volva (forse meglio definibile come bulbo) Si notano le ife

Lamelle e lamellule..

Dai cambiamo soggetto... Amanita citrina

Devo rispondere subito ad una simile provocazione... Eccolo...!!!

Angelo e Giulia si scatenano... Raffica... :pistols: il poker e' servito...

Torniamo ai funghetti... Lignicoli...Hypholoma...???

Notare lo sguardo di Jack che implora pieta'...

Alice e Beatrice...Che due "piccole pesti"...