roberto

E' quello che pensavo ieri, mentre mi stupivano e confondevano. Giù in basso, relativamente basso , una settimana fa erano pochi e disseccati, se fuori terra o foglie. Ieri non mi sono nemmeno fermato. Poi al ritorno si, due passi defatiganti per la "pausa pranzo" du' crekers, ohhhh . . . e non mi riusciva più venir via . . . poi ho smesso perchè c'era pure da pulirli In alto deve ancora uscire la buttata buona, e giusto li, pensavo, che la pioggia prevista in arrivo, sarebbe stato il toccasana per farmeli ritrovare (forse) al ritorno

. . . c'hanno d'arrivà a giugno

Yessssss . . . . Aiutoooo . . . sono circondato ! . . . devo risalire alla macchina . . .

anche alle quote più basse, c'è un'esplosione di bianco . . . . . . questa volta era lui che guardava me

Lungo la strada del rientro, mi fermo a fotografare una interessante attività. La copertura di una "capanna" a paglia.

ce n'è ancora, a coprire parte delle fungaie . . . parte . . . oggi niente animali, si vede che al sabato non lavorano . . .

bianchi come la neve . . . . . . neve ???

questo mi è particolarmente piaciuto, nato, nascosto dalle foglie, al calcio di un faggettino . . . certi tipi contorti e tosti . . .

. . . in maniera . . . abbondante . . . con magna soddisfazione

Seguendo una famosa teoria . . . sabato scorso son tornato sul luogo . . . . . . hanno iniziato a svegliarsi in tutte le stazioni . . .

E quanto pensi che resista ??? p.s. avrai le tue buone ragioni . . . che mi spiegherai . . . a proposito quando ???

. . . mi ero perso . . . Io ho preparato un soffrittino aglio (poco) tritato fino e prezzemolo . . . poi sfumato con un pò di vino bianco. Aggiunti i funghi precedentemente incastagnati, Un pezzetto di peperoncino, io lo avevo messo prima della castagnatura, sennò lo metti ora. Regoli a piacere tuo di sale e pepe, quando ti sembrano pronti, li versi in un frullatore, prima togli il peperoncino e fai andare aggiungendo un pò di olio d'oliva . . .q.b. Poi lo spalmi sui crostini, o su quello che vuoi tu, se te ne avanza lo copri con olio e lo conservi in frigo . Praticamente uso lo stesso procedimento per galletti, trombette etc etc

La crema ? semplicissimo . . . . Vai in gelateria e compri un mezzo chilo di gelato alla crema, anche stracciatella va bene, oddio . . . , sabato ho assaggiato l'ovetto, buono anche quello . . . :lmao:

Veramente buoni ! e dilla !!! Quando ? Intanto, una parte di quelli che stavano castagnando son finiti nel congelatore . . .ad uso futuro Una parte invece è stata ridotta in . . . cremina . . . l'avete mai assaggita a colazione ???

devo dire che l'esperimento è riuscito alla grande

una terza, ricordandomi un consiglio d'Iggibbo, di qualche anno fa . . . . . . . proviamo a farli fritti

Dopo l'uscita di sabato, . . . inizia il grosso problema dell'abbondanza Allora, mentre una parte è finita nel sughetto domenicale in compagnia di un po di salsiccia del Cardoso . . . una seconda parte si avvia sulla strada dell'incastagnamento . . . seguirà poi, una ulteriore diversificazione . . . . stay tuned

Stamani anche diverse bestie a du' zampe, ma sconsolati e co' canestri voti Mica la posso mettere nello zaino

Eravamo in tre auto, una l'ho trovata al faggio ed una all'abete . . . gnurant ! :lmao:

. . . sentiamoci comunque, maaa . . .

. . . la prossima volta qualcosa ci provo Ah beh . . . se la vedevo a quella distanza la beccavo meglio anch'io

si cominciava a sentire odore di castagna e rimanevano tutte attacate al tegame . . . i prossimi li faccio neri !!! :lmao: Si vede che era la giornata libera e poi la foto l'ho fatta prima . . .

Tu quoque, Brute . . . :lmao: p.s. sto lavorando per domattina . . . dove ci troviamo ???

butto le tagliatelle e metto un pò di acqua di cottura nel sughetto, scolo al dente e le faccio insaporire, aggiungendo una noce di burro a fuoco spento. poi sono pronte per essere pappate . . . . senza . . . o con una bella spolverata di parmigiano . . . che è meglio buonappetito ! E ora . . . al via le critiche :D