Geppo

Ed ecco come tratto i "Cinesi" in cucina, soffritto di cipolla,salsiccia, sale,pepe, vino bianco,salsa di pomodoro e..il condimento x la pasta e' pronto!

Voi due non me la state a raccontà giusta..

Scusate la mia ignoranza in materia, ma la cicoria non e' chiamata anche tarassaco ed ha i fiori gialli oppure questa e' un'altra specie?

Ti sara' sempre vicino Gianluca, in ogni momento della giornata sara' vicino a te, finche' l'ho avrai nei pensieri e nel cuore non l'avrai mai perso, vivi felice la tua vita e trova il giusto equilibrio, lui ti ha insegnato bene, vivi bene anche x lui. :hug2:

Ne avevo sentito parlare giorni fa Marco, se venissero gestiti meglio gli sprechi ed eccessi alimentari e si divulgasse nei territori, una politica sulla salvaguardia che coinvolga le coscienze magari qualcosa cambierebbe, ma ne dubito fortemente, siamo sempre al fattore soldi e guadagni, alle brutture e uccisioni indiscriminate.Quando l'uomo lo capirà ( se mai ci arrivera') sara' ormai troppo tardi!

Complimenti Roberto, ora festeggiate voi in Toscana, bellissimi esemplari...ma anche noi dal piemonte torneremo a suonare il violino!

Belle foto Paoletto, profonde considerazioni, i funghi passano e invecchiano subito, gli amici invecchiano con noi..con calma..P.S. mi presenteresti la tizia vicino alla discoteca...x un bicchiere di "latte di suocera" assieme?

Grazie Aldo, dai che aspetto altre tue raccolte di neri.

Grazie Carletto, una controllata la do' sempre quando posso, pensa che i colleghi di lavoro mi prendono x matto, ma a me piace troppo passeggiare x boschi che ci siano funghi o meno, poi vedi i cambiamenti da una settimana all'altra...il bosco vive ed e' sempre in movimento.

Grazie Giuliano, son contento ti sia divertito al Ceppo, con calma vedrai che coglierai altri funghi buoni nel 2011, altrimenti li mangerai con gli amici!

Grazie Roberto, sono anch'io come te, preferisco quello che ci offrono i nostri boschi...e gia' tanti ne fanno, poi sono un abitudinario e nel possibile mi piace mangiare quel che colgo di mio.

Grazie Mario, si effettivamente son molto buoni, in un cesto coi porcini risaltano di piu', mi accontento anche cosi'.

Devono essere buoni sott'olio, non li ho mai provati, a me piacciono col risotto, con la pasta o con un po' di misto di altre qualita' trifolati con lombo e salsiccia.

Grazie Mario, dalle mie parti sembra tutto fermo...ma l'impressione e' che debba ripartire tutto da un momento all'altro, pioggia, caldo,la luna sembra giusta.....speriamo bene. Comunque mi accontento anche cosi', basta fare 2 passi...

Grazie Paolo, x i neri sara' difficile...siccome non sono razzista, anche i bianchi vanno bene! Per l'acqua gelata rinnovo il consiglio, vista la stagione calda, guardatevi prima bene intorno e sulle rocce...e' il periodo delle vipere, sempre all'occhio mi raccomando!

Grazie Luigi, gli erythropus di solito li taglio a fette e li metto a seccare come gli altri cugini nobili, poi li aggiungo nel misto quando li cucino, l'importante che li fai cuocere bene ( almeno 20 min).

Ti auguro di riprenderti presto, son contento che il bosco ti abbia alleviato un po'i dolori,bellissimi funghi,rispetto la tua volonta' di non raccoglierli anche se, sinceramente io non ho il tuo stile e bonta'....li avrei raccolti di sicuro (son debole x certe cose).Un augurio ancora e un :hug2:

Vi saluto con il raccolto di "Cinesi"...alla prossima uscita!

Purtroppo anche le cose belle finiscono...e i funghi pure.. Saluto il bosco ringraziandolo sempre per i doni che offre, e siccome sono a dieta, scendo in paese a comprarmi una forma di Toma e un salame di cinghiale.....deperire e' un attimo.

Ed erano pure ben nascosti..

Magna tu, che trovo io....

Spero di non aver ucciso qualche forma animale di quelle acque... , ritorniamo a caccia, ma guardandomi in giro, non ero solo..un simpatico vecchietto raccoglieva mirtilli...piu' che raccoglierli..se li magnava sul posto..

Decido allora di rinfrescarmi i piedi in questo torrentello .....acqua frescaaaaaa..

Il tempo girando passa in fretta...

Poi mica si vive di soli porcini..