Galletto

Personalmente mi sono capitati solo una volta e non erano dei migliori... una insalatina a cudo non sono ancora riuscito a farla ma chissà.... poi ti farò sapere se mi piacciono... ma belli son belli: non come le cugine con le mosche però

Domani provo!!! Mi sono già divertito e comunque... domenica sarà una bella uscita in un posto che non ho mai visto con un amico APB che è una garanzia... e ricordate: deperire è un attimo!!! Personalmente le mazze sono un bel ritrovamento visto che le preferisco ai porcini ... ma non vedo l'ora di incontrare dei bei coprini... che preferisco ancora di +!!! Chissà... se finisce sto vento qua...

...e infatti li preferisco La ricetta semplice semplice ha esaltato il sapore: prezzemolo nepitella sale e burro, in cartoccio in forno a 200 per 20 minuti circa. Importante che il cartoccio sia ben chiuso!!!

Non ti preoccupare.... verranno fatte anche impanate e fritte!!!

Allora per le "cotoletta" di mazza la conosco e la farò sicuramente, alla griglia oggi mi manca la brace... e allora ho pensato che le faccio al cartoccio Poi vi faccio sapere... slurp!!

EHEH!!! Niente muta: ho trovato di seconda mano un poncho dell'esercito tedesco (????sarà originele?) è un bel telone e non mi sono bagnato per nulla nonostante il diluvio!!! Dai... alle 4.30 non è presto... fossi in te direi che è tardiiii!!!! Mi raccomando le foto!!! Le voglio vedere quando rientri....e buone bolle!!!

Alla fine sarà la più grande raccolta di "Mazze" che ho mai fatto... ... e adesso trovo le ricette giuste ... e vado in cucina a provarle!!!

Si fa strano che vi aspettavate dei porcini... e invece!! Macrolepiota Procera

Dopo tanto aspettare senza trovare un fungo.... Oggi sono felice per la mia gerla!!!

Ero già contento... come un Beatle ....capelli a caschetto!

Non avevo previsto questo poi... Vi ricorda qualcosa???

Le previsioni meteo erano di pioggia e quelle di funghi erano di cappotto Io ho preso l'ombrellone

Dal titolo forse sembra che sia stata una giornata pesante, faticosa....niente di tutto questo! Partenza ore 9.00 con molta calma...SONO IN FERIEEEEE!!! Con tutta la calma del mondo ho preso questa giornata di pioggia e nuvole solo per me: per stare nel bosco

Bel post Paolo!!! Riconosco i posti e quei funghi volevano essere raccolti da te :tongue: Da quando mi hai fatto conoscere la faggeta comincio a tradire il castagno... il profumo dell'aria che circola è diverso, pulito, leggero. Il mio giro non ha fruttato funghi ma ha riempito il cuore di quelle sensazioni, poi leggerti mi fa tornare tutto in mente, quando sono la nella faggeta, colori, punti di vista, rumori...li rivivo tutti. A presto!! :wink:

MIIIIII!!!! Di marmo!!!!!

In trepidante attesa della seconda parte

E' una soddisfazione vedervi così felici per quei cosi neri li.... chissà se poi avete il coraggio di assaggiarli.... saranno boni????

Salvo impegni di lavoro... ci sarò!!! Così ti conoscerò, reincontrerò Nico e magari Giuliano che un pò di magari....SCHERZO GIULIANO!!!! è che il mar rosso me lo sogno a occhi aperti!!! A parte gli scherzi conto di esserci saabto mattina e se riesco da venerdì sera!! Andrea

Ciao Olly!!! Coompimenti!!! Ora come primo post che ho visto oggi.... sono allibito!!! E non so se riuscirò a laovrare senza pensare a certi gnocchi e allo scrocchio che fanno quando li raccogli!!!

NICOOOOO!!!!! Sento che sei sulla strada giusta, è dura lo so ma vedrai che le cose cambiando sempre vanno poi per il meglio. Abbi fede e non mollare mai!!!! Non sono li ma sei nei miei pensieri :hug2:

A merenda!!! In Garfagnana

Nel modo più assoluto.. NO!!! Credo sia solo un contentino politico. Massimo rispetto a chi in montagna ci vive.. e si fa il C...O!!!! Vedo cosa fa e cosa ha fatto mio zio per almeno 20 anni. Ma non stavo parlando di questo: ribadivo il fatto che per me non è un problema che i locali abbiano dei "vantaggi"... mi sembra doveroso che li abbiano (Magari avessero anche un ritorno VERO per il lavoro che fanno!!!). E' sull'aspetto dell'accesso ai boschi (tratto del post a cui rispondevo a Fortunato) che invece non sono molto daccordo sul blocco il fine settimana per i foresti.... dal punto mio vorrebbe dire che tali boschi per me e per altri diventano off limits in quanto è l'unico momento in cui posso andare Sono invece convinto che il fermo biologico sia necessario : lo vedo per la subacquea e per la pesca quanto funziona e lo intuisco ogni volta che si parla dei Grigioni per i boschi (non solo i funghi). Sono conscio inoltre che il fine settimana in cui c'è nascita .. il bosco si popola di cretini più che di funghi!!! E allora intuisco il motivo del blocco!!! Fosse per me istituirei una PATENTE per cercatori di funghi da rilasciarsi solo dopo comprovate conoscenze micologiche, ambientali, civiche etc. e dimostrazioni pratiche corredate anche da esami teorici e pratici!!! Purtroppo non posso (mannaggia!!!) Sulla distinzione locali/foresti però non se ne può fare tutt'un fascio: entrambi vanno divisi (secondo me) in civili ed incivili che credo sia il parametro di valutazione più importante tra i due. E' poi in questo forum che credo, almeno un pò si possa trasmettere questa conoscenza e rispetto del bosco e in generale dell'ambiente in cui viviamo: anche la città e che possa fare di chi si propone su queste pagine un uomo nuovo, coscente e rispettoso ma soprattutto non ignorante.

Bello!!! Mi scopro sorridente a leggere e vedere il tuo post!!! Il ricordo delle Alpi è ancora dentro i miei occhi nonostante gli anni (che sono tanti!!)che mi separano da quei panorami! Per il "Cane"... penso che la prossima volta una fotina... ... e magari anche ..... :biggrin:

Si... gli aggettivi sono finiti .... rimangono i ringraziamenti Grazie Alessandro

Fortunato, mi trovi daccordo: io lavoro e a funghi ci posso andare solo al fine settimana.... :clapping: da ultimo nemmeno Comprendo che quello è il momento in cui quasi tutti sono liberi di poter andare, e magari ci vanno in tanti...lo capisco....magari i locali se la prendono vedendo i boschi "assaltati" ma non lo condivido. Da me in Toscana i locali hanno alcuni vantaggi, in particolare per i residenti nelle frazioni montane hanno un limite di peso raddoppiato e un costo del bollettino dimezzato, forse è tanto ma mi sta bene: è una sorta di "rivincita" su chi gli infesta il bosco al fine settimana. Meglio sarebbe che al fine settimana ci fossero i controlli intensificati.....