ciao Peppe, mi sono accorto in ritardo di questa interessante discussione....volevo aggiungere anche io le mie impressioni.... (non teorie, peggio ancora convinzioni, visto che quando si parla di funghi...le convinzioni vanno spesso a farsi benedire) :
nelle mie zone collinari, nelle cerrete intorno ai 400-500 mt minimo (non ho riscontri sotto queste quote...non disponendo della materia prima, i boschi), in condizioni ideali, i porcini escono quasi sempre prima dei 14 gg che citavi....diciamo 9-10 come media. La durata della buttata pero' è breve,anche se a volte abbondante, diciamo che in una settimana (di media) i giochi son fatti.
Mi sorprendono molto, quindi, le due settimane di buttata in pianura che riporti come esempio (ti riferisci proprio a zone costiere?)....magari dipende dal tipo di macchia...
Questo, ripeto, sotto cerro e a quote basse perchè salendo il discorso cambia, di solito si possono raccogliere per un periodo piu' lungo (specie se c'è anche il castagno)
Nel faggio (parlo di quota tra 1200-1500) non posso che confermare quanto riportato da altri che sono intervenuti: la stagione potrebbe durare anche tutta l'estate, magari con interruzioni piu' o meno lunghe, nei casi migliori...oppure partire tardi (diciamo fine agosto)....non c'è regola fissa .....pero' la differenza con i cerri sta nell'esordio della buttata (piu' tardivo) e nella durata (piu' lunga, magari piu' diluita)
Ovviamente parlo di riscontri avuti nelle zone che frequento, Umbria e alto Lazio, magari in altre (a parità di condizioni climatiche, di habitat boschivo,etc.) il discorso puo' cambiare....
Leonardo