cantarello

Grande Salvo! Buona Pasqua a te e alla tua famiglia! Mat

...allora sicuramente io lavorerò in quei giorni.....Paola anche.....se veniamo facciamo un salto "toccata e fuga" la domenica pomeriggio per salutarvi tutti... ... ... ... Mat

Gran bella uscita! Bravi! Mat

No Doni le quagliette le ho comperate alla Coop, .... io vado solo a pesca non sono un cacciatore.....anche se la cacciagione (quella consentita dalla legge) mi piace un sacco .... qui in toscana c'è una grossa tradizione di caccia e l'azienda venatoria regionale per fortuna è una delle migliori d'Italia. Ci sono anche molte guardie: guardia forestale, polizia provinciale, ora anche WWF volontari e non ecc. ecc. CIAO Mat

ancora non riesco a trovarne di pioppini....uff! Ciao Mat

...ahahah...questa storia potrebbe essere successa a me!!! Comunque la tua per me è una esculenta, la vulgaris mi sembra che abbia le celle della mitra meno stondate ai margini, cioè più simili a un nido d'api (confronto con le mie di ieri) ma io di morchelle non sono affatto un esperto visto che le prime della mia vita le ho trovate ieri!!! :0123: Bisognerebbe sentire Doni e Salentino che ne stanno facendo uno studio in merito se non sbaglio! CIAO Facci vedere le foto del "sequestro di fungaia" altrui!!! Mat

si farà quel che si può! Ciao!!! Mat

Grazie a tutti! Forse si viene a Vallombrosa! Ma ancora è meglio non dire niente... Ciao Mat

...il cesto finale in tutto il suo splendore...da sempre ho sognato di fare un cesto di morchelle così... ...e oggi grazie al mitico Gianf per la "soffiata" e a Paola che come al solito quando siamo nel bosco...da lontano mi chiama e... ...ma che c'era oggi le elezioni?....boh? che roba ?? ...sono impazzito! Un abbraccio a tutti! :hug2: :hug2: :hug2: Mat

...dedicata a santo Gianf che se non era per lui (come al solito...vedi asparagi e prugnoli) noi le morchelle ce le potevamo sognare...

...anche Paola non era da meno...

....io ero letteralmente impazzito...credo si possa notare dalla faccia...ma anche dai capelli!!!

... veramente emozionanti!

... fresche al momento giusto!!!

....questa era gigante (fate il paragone con la foglia di edera) ... l'abbiamo subito chiamata "il capoccione", infatti non ce la faceva a stare in piedi...che meraviglia... :0123:

....si vedevano da lontano.... BELLISSIME!!! :0123: :0123:

...l'emozione era alle stelle...è la prima volta che troviamo delle morchelle!!! l'anno scorso trovammo solo mitrophore bacate e forse mezza morchella rotta e andata a male...ma sta volta sono bellissime fresche e grosse!!!! :0123: :0123:

...poi nel tornare alla macchina parlando del più e del meno chiedo a Gianf se conosce un posto nei paraggi dove si possono trovare delle morchelle...e lui mi indica una posticino anonimo dove anni fa ne aveva raccolte... ...così salutato Gianf che aveva da tornare a casa, e incuriosito decido di andare a vedere nel posticino delle morchelle, ma prima vado a prendere Paola a casa (che era reduce da un esame fatto la mattina)... Arriviamo nel posto e un po' scettici, un po' a caso (non ero sicuro di aver capito bene se era quello il posto, tuttora non ne sono sicuro al 100%)... ....comunque sia ci addentriamo! Io opto per dare un'occhiata nei dintorni di un fosso con ai lati dei pini, Paola invece si addentra nella boscaglia (boscaccio misto di...ontani? olmi? salici non piangenti? boh...qualche quercia ogni tanto...insomma boscaccio di quelli che non gli si dà una lira...) Dopo mezz'ora di ricerca nulla... ...ma ad un tratto (COME AL SOLITO! ) Paola urla "<<MATTEOOOOOO>>", e io come al solito "<<CHE C'E?!?!>>"...e lei "<<E' PIENOOO>>" ...ovviamente mi fiondo da lei cadendo tra i rovi e strappandomi le braccia tra le spine... ...ci sono davvero LE MORCHELLEEEEEEE!!!!! :0123: :0123:

...questo il mazzetto di asparagi novelli in un oretta di ricerca... :0123:

Ciao a tutti! Oggi è stata una giornata incredibile! Tutta Italia in apprensione per i risultati delle elezioni. Stufo per la lunga attesa del verdetto, visto che avevo la giornata libera decido di andare a fare una passeggiata...dove? ... nel bosco ovviamente! Decido per gli asparagi, fino ad oggi mondo per me abbastanza oscuro. Così non sapendo dove andare chiamo Gianf con il quale c'eravamo sentiti nei giorni scorsi e gli chiedo se ha tempo e voglia di fare un giretto con me per insegnarmi qualche posto buono. Dopo mezz'ora eravamo già tra gli arbusti di asparagina! Gli asparagi ci sono, molti i primordi, ma un bel mazzetto ci scappa alla grande!!! E' difficile fotografare gli asparagi anche perchè non si vedono bene...

Imparerai a riconoscerli molto facilmete sia per i caratteri macroscopici della specie sia per il periodo di crescita ma anche per l'habitat tipico (spinaroli...la dice lunga il nome)...personalmente li ho imparati l'anno scorso grazie al grande Gianf che me li ha insegnati! Fai bene ad essere scrupoloso nel mangiare funghi sconosciuti....con i funghi non si scherza mai e non si deve mai essere superficiali! Anche io sono come te! Per quanto riguarda il loro sapore in cucina si sà, i prugnoli avendo un odore forte o piacciono tantissimo o disgustano...sta tutto nel gusto personale...personalmente li ritengo buonissimi e....fatti saltare in padella con olio aglio e prezzemolo sono la fine del mondo....se poi sul piatto ci aggiungi delle scagliettine fini fini di un esemplare crudo giovane....vabbè lasciamo perdere....ovviamente con delle tagliatelline all'uovo... Il famoso odore di "cimice" se ti da fastidio come ti hanno già detto se ne và con la cottura (magari meglio se un pò prolungata, ancora meglio se fatti nel burro invece che nell'olio)...ho un pò sperimentato l'anno scorso... A Sarteano (Si) in un ristorante li ho gustati crudi a scaglie sopra la bistecca...ed erano notevoli! Ciao Mat

...ancora non sappiamo se possiamo venire... speriamo almeno di fare una mezza giornata....MANNAGGIAAAAAAAAAAAAAAAAA MAt

.....Gianluca i primi non sono buoni, mandameli pure per posta in una scatola che li devo studiare un pò.......... ....ovviamente scherzo....SONO PRUGNOLI!!! (Calocybe Gambosa) Ma sei impazzito a farci questi scherzi?!? Complimenti per i primi prugnoli dell'anno! Ciao Mat

Non ho parole! Che invidia! Grande!!! Mat

Grazie a tutti per i complimenti!!! Auguro a tutti di fare al più presto l'esperienza del primo fungo dell'anno...ora parto per Roma sono già in ritardo!!! Ciao!! Mat P.s. non credo di aver rovinato il pic nic di domenica ai ragazzi, anzi! Abbiamo girato veramente poco, il bosco è immenso, e sono sicuro che di bollate di marzuoli ce ne sono per tutti! Wolfer e Gibbo confermano! Il problema è che non si vedono!!! :smile: Ma quando il gioco si fà duro....