bruco

Immagino che la cena del sabato si farà nello stesso agriturismo. Vista la presenza di loschi figuri che amano tirar tardi, non faccio nomi (Gibbo, Boleder, Jelpo.. ), per evitare che vengano messe a soqquadro la hall, la reception, le toilettes. ecc..........qualcuno si ricorda di portare le carte da poker? Bruno. p s è ovvio ed inevitabile che alla cena del sabato sarò presente pure io, anche se a poker non gioco. Prego quindi Alberto di togliere il punto interrogativo accanto al mio nome.

Ma una torta di ricotta e cioccolato a che vino si potrà mai abbinare??? Un sangiovese passito forse. ihihihi Bruno.

Specialmente se lo porta il vostro presidente! eeeh si scherza Andrea. Bruno.

Esagerato!!! Mi basta almeno per tre/quattro volte. Bruno.

L'anno scorso nel castello di Cafaggiolo fu messo all'asta un tartufo enorme (mi sembra fosse quasi un chilo) e chi se lo aggiudicò, per una cifra enorme, pensò bene di farselo mettere in cassaforte in attesa di ritirarlo di lì a pochi giorni. Credo abbiano fatto anche il funerale. Bruno.

Speriamo che non facciano la fine di quello dell'anno scorso a Cafaggiolo!! Bruno.

Aspetta, aspetta..................abbi fede. Bruno.

Ma che storia è questa? Che genere di pause pranzo fai? Auguri Gibbo !! Bruno.

Tranquillo, in Maremma non è per niente raro continuare a trovar porcini anche in questi giorni. A volte fin quasi a Natale (come l'anno scorso). Bruno.

Se la leggi nel modo giusto, forse andrai ancora a funghi con Boleder. Non vorresti anche tu (magari una domenica) dare un calcio alla vecchia signora? Bruno. p s pensa piuttosto a darne presto qualcuno al diavolaccio rossonero!!

Sai Paola, anche io avevo pensato alle branchie esterne di un Axolotl ma poi mi sono detto: che ci fà qui in "il regno delle piante"? Bruno.

Ci vuole tempo Trabucchi, studio sui libri e pratica sul campo (o bosco, fai tu), meglio se aiutato da qualcuno che che ne sa già qualcosina. Come si dice da te............................................. nessuno nasce imparato ! Comunque qui troverai gente paziente e preparata che ti potrà dare una mano. p s Se capiti in Romagna avvisami per tempo che vorrei tanto conoscerti.

Non saprei proprio. Bruno.

Al pranzo della domenica saremo in due (Bruno e Sara), per la cena del sabato sera devo ancora vedere e probabilmente sarò dei vostri ma da solo. Bruno.

Una lettura davvero piacevole. Spero a presto per il seguito. Bruno da Forlì. p s quando ricapiti dalle mie parti, al ristorante ti ci porto io.

Sta covando.........per me sta covando. Non sarà che i neri aspettino la luna nera? Bruno.

Saggio consiglio. Fatto.

So che anche in Calabria sono molto apprezzati, credo li chiamino lapacendri, addirittura più dei porcini. Che vuoi, i gusti sono gusti. In passato ho consumato un sacco di tipi di funghi, anche alcuni ritenuti solo mediocri. Ho per molti anni continuato a raccogliere ed apprezzare il t. acerbum (da noi una volta era chiamato porcino romano) sott'olio, dopo aver tolto la cuticola. Addirittura il t. rutilans (sempre sott'olio), ora non ritenuto neppure commestibile . Ho consumato funghi ritenuti ottimi (t. terreum, c. comatus, m. oreades) senza entusiasmarmi. Cia Carlo, sei grande. Bruno.

Fra i lattari ho consumato più di qualche volta in gioventù il sanguifluus, quello che ha lattice color vinaccia ed il suo simile vinosus (una volta li conoscevo con questi nomi ora non ci capisco più una mazza). Ho comunque provato a consumare anche il deliciosus, il salmonicolor, il semisanguiflus ed il deterrimus ma non li ho trovati di mio gradimento, specialmente gli ultimi tre. Naturalmente, sempre gusti sono. Bruno.

Non l'ho comunque mai consumato, lo ritengo troppoamarognolo per i miei gusti. Non lo confondo. Bruno.

Dunque, ricapitoliamo... Brontolo non è venuto perchè non era d'accordo sul posto che avevate scelto, Pisolo voleva dormire ancora un po', Dotto doveva studiare, Eolo non va d'accordo coi funghi e voi......... Mammolo, Gongolo e Cucciolo...avete riempito i cesti. Chissà come sarà contenta Biancaneve :unsure: Complimenti per i bei funghi freschi e ben puliti, si vede che siete professionisti dei boschi. La prossima volta però portate anche Tonino (l'ottavo nano) che il cesto ce l'ha più capiente. Bruno.

Ho sempre pensato che non ne alterasse le qualità organolettiche, anzi lo rende più robusto e massiccio. Non l'ho comunque mai consumato, lo ritengo troppo amarognolo per i miei gusti. Bruno.

Un affluente di sinistra dell'Oja o il fosso Abetio? Complimenti Marco belle foto, come sempre, e bei posti che forse ho già visto dal vero. Bruno.

Forse la soluzione migliore è proprio quella di rimandare il tutto ad altra occasione. Grazie Massi per averci provato................. sei un fuoriclasse mica un mago. Sarebbe fin troppo bello poter fare spuntare i funghi quando e dove si vuole e magari convincerli ad avvisarci con quattro cinque giorni di anticipo. Vorrà dire che quelle tre/quattro ore di auto che mi ci volevano per essere da voi le investirò in modo diverso (magari non troverò un bel nulla ed a S.Vincenzo sceglieranno di nascere proprio la notte fra venerdì e sabato ). Quando avremo la possibilità di incontrarci di nuovo spero saremo in buon numero così, con o senza funghi, sarà una giornata fantastica. Ora non pensare al tempo perso e cerca di goderti il fine-settimana al meglio. A presto, Bruno.