Micopatito

Era da un bel po' che mancavo dal forum. Ho fatto l'ultima uscita il 2 Novembre ed ho trovato una quantità esagerata di trombette da morto e finferle. Ma mai mi sarei aspettato che a metà Novembre si potessero ancora trovare porcini in quantità...sono esterefatto!

Ho sempre avuto enormi problemi a conservare le mazze e si che penso di averle provate tutte. Secche non rendono un gran che e tendono a marcire (fanno vermi di dimensioni record...); sott'olio non mi sembra diano buoni risultati. Per questa ragione raccolgo solo quelle che riesco a mangiare impanate (buonissime) nel giro di max una settimana. Qualcuno sa come conservarle in modo soddisfacente?

..il Melogno e la riserva di Barbottina con le loro magiche faggete... solo all'idea incomincio a sognare. I castagneti di Mereta e di Frassino che in alto lasciano posto ai faggi... sono già in estasi, i luoghi della mi infanzia. Un angolo di paradiso sospeso fra il cielo ed il mare che d'autunno si colora di poesia

Per me non esiste nulla di più bello che andare nel bosco con la nebbiolina..la magia della natura diventa ancora più avvolgente e misteriosa. Bellissime le foto del bosco..

Beati voi che nell'orto trovate i funghi... Indovinate un po' cosa posso mai trovare nelle aiuole spartitraffico sotto casa? (abito a Milano.....)

Non conosco la situazione in Garfagnana. Per la prima volta in vita mia a Milano ho venduto porcini a 15 euro/chilo (al supermercato li trovi a 20)

In altre zone dell'appenino (liguria-piemonte) ci sono state buttate storiche. :corna: Dove sono stato io venerdì (tre giorni fa) la buttata era in via di esaurimento. La buttata è incominciata intorno a metà settembre, forse intorno al 10 con i primi boccioli. Tre giorni fa i porcini erano quasi tutti maturi, pochi quelli nuovi. Quindi la buttata è durata 15-massimo 20 giorni. Riguardo alla quantità tutti avevano i cestini pieni. Per tutti intendo non gli sprovveduti alle prime armi, ma i cercatori che, anche non essendo del luogo, hanno un minimo di "fiuto" e di conoscenza del territorio. Io taccio per pudore sui miei ritrovamenti.

Che spettacolo!! Sto scaldando i motori per domani. Mi sono preso un giorno di ferie... Già sto fremendo

Post N. 31 ci provo: Mazza d'Ercole; Clavariadelphus pistillaris (ma non ne sono certo).

Se è arrivata per me, arriverà certamente anche per te...!!! In bocca al lupo :corna: :corna:

Tutto incominciò giovedì sera, quando il mio compagno di merende, quello con cui sono andato a funghi in Austria durante l'alluvione, mi telefona: "E' successa una cosa gravissima, mi hanno chiamato dall'Austria, bisogna subito fare qualcosa.." Tutto preoccupato gli chiedo:"Che è successo?..Risposta "hanno trovato novanta porcini!! Dobbiamo andare..." Gli dico che per me si può fare, ma che so che stanno nascendo anche in posti più vicini (appennino). Non è molto convinto, Luigi vuole andare in Austria, ma mi dice che mi farà sapere....Tuttavia Giovedì sera l'ipotesi Appennino, senz'altro più sana, sembra aver preso il sopravvento. Venerdì pomeriggio mi chiama, ha problemi con l'impianto elettrico della nuova casa, non viene. Venerdì sera parto lo stesso con Sissi, il mio adorato vecchio cane, compagno di mille scorribande nei boschi. Rispetto a Sabato scorso sto meglio. Punto la sveglia per le 5.00 di Sabato, ma alle 4.30 ho gli occhi aperti più dei fari di uno stadio. Alle 5.00 sono fuori casa, cerco una panetteria aperta per il rito della focaccia calda..impresa ardua, ma con un po' di fatica ne trovo una subito all'inizio della strada per la mia meta. Salgo in auto e parto; lungo i tornanti una volpe attraversa la strada, ho tanto l'impressione che sia quella di settimana scorsa, stesso posto anche se sono con più di un'ora di anticipo rispetto ad una settimana fa. Arrivo a...e vado a fare il tesserino; i bar sono già aperti, c'è un via vai di persone impressionante, nell'aria l'eccitazione è palpabile. Il gestore del bar mi dice che in settimana c'è stata la buttata.... Sono un po' contrariato, c'è un'enorme quantità di gente, quando è così in genere tutti trovano ed io nulla, è un film già visto tante volte... E' ancora buio pesto, il mio bar/pasticceria preferito è già aperto, compro dei pasticcini e parto. Alle 6.45 sono sul posto, il giorno sta nascendo, nel bosco ci sono appena le prime luci, ma non sono solo...c'è altra gente. Nella penobra parto, non ci vede nulla se non vaghe ombre. In poco tempo una forma nota attira la mia attenzione, è lui il primo edulis. Poco dopo vedo passare altri ceractori e poi un'altra forma nota, un'altro edulis. Sono in estasi.. Penso alla fungaia che conosco, voglio andare lì... Non faccio il solito percorso lungo la strada, sto nel bosco (anche se scosceso); mi sembra un bel posto e recentemente avevo visto gente che mi sembrava avesse trovato proprio lì. Arranco in mezzo alle rocce ed alla boscaglia, dal basso vedo tre bolidi sulla ripa...sono le 7.45, sono a quota 5...per me incredibile. Ma ho in mente la mia fungaia, mi dirigo là dritto sparato. Arrivo, ma non c'è nulla..vicino voci di un uomo ed una donna che si chiamano a voce alta. Incontro la donna...ha il sacchetto pieno. Ritorno nei miei posti, un po' più in basso.. incomincio a trovare qualche porcino. In basso, in pochi metri quadri trovo edulis 7-8, bellissimi. Li sto raccogliendo, ma sento dei rumori poco sopra di me...sono stato beccato, l'uomo vociante mi ha probabilmente visto. Sono molto contrariato, finisco di raccogliere e vado incontro al tipo, ci mettiamo a chiaccherare (diversivo) ed intanto cerchiamo. Ne trovo uno sotto i suoi occhi. Ci dividiamo, poco più in altro altri due bolidi, bellissimi... Ma il posto è ormai bruciato, contrariato ritorno all'auto. Mi guardo il cestino, ho gia 30 porcini, sono più che contento. Per me è un record Faccio qualche altro giro partendo dall'auto e per un attimo mi perdo. Finisco in boschi sporchissimi...tutti rovi e fittissimi. Con il cuore in gola ritorno sui miei passi verso l'auto. Due tizi stanno cercando lì dove io sono partito, ma non trovano nulla. Dicono che hanno visto tanta gente sul versante del monte verso il mare, ma tutti avevano quasi nulla. Penso un attimo...di porcini ne ho già una quantità molto rilevante, posso andare a cercare gli ovuli, ho letto sul forum che ci sono. Qui vicino anni fa avevo trovato un ovulo, vado.... Dopo un breve viaggio in auto arrivo. Ci sono così tante auto che ho problemi a parcheggiare la mia. Una vecchina, gentilmente mi fa parcheggiare sul piazzale di casa sua...la ringrazio con il cuore... Mi rituffo nel bosco, subito lungo il sentiero una forma nota, un estatino. Poco più avanti, dal sentiero vedo un nero sopra un piccolo dirupo. Mi arrampico per raggiungerlo... do un'occhiata in giro, è tutto asciutto, altri funghi 0. Continuo lungo la strada, un tizio con i baffi sta esplorando il bosco con il figlio; gli chiedo se ci siano funghi, lui brontola e mi dice che c'è molto poco..infatti raccoglie un porcinazzo sotto i miei occhi. Si corregge dicendo che qualcosa si trova :e:e: Vado più avanti e mi metto a cercare ovuli fra l'erica...nulla. Arrivo in un posto particolare, a non più di cento metri c'è gente. Dal sentiero non vedo funghi, ma decido di andare lì. Mi arrampico e trovo....... lo spettacolo della mia vita....estatini, edulis, rossi ad ogni passo ce n'è uno!!! Ne vedo quattro-cinque non appena giro la testa. Grandi e piccoli, quasi tutti sanissimi...mi vengono le lacrime agli occhi. Io, umile operaio del fungo, abituato a mille cappotti o a trovare non più di una manciata di porcini, all'improvviso mi trovo davanti all buttata della mia vita.. .. I porcini non finiscono mai, non ci stanno più nel cestino.... Sazio ritorno all'auto, incontro una signora che ha trovato non più do quattro-cinque porcini. Ci mettiamo a chiaccherare, lei non crede ai suoi occhi vedendo i miei funghi. Mi indica una strada breve per arrivare all'auto ed io in cambio le dò la dritta giusta per i funghi. Ritorno all'auto, sono le 14:30 circa, ho riempito già due cestini di porcini, uno spettacolo. Vado a vedere cos'hanno raccolto gli altri. Due sono appena arrivati all'auto, hanno fatto una bella raccolta. Sono esterefatti quando dico loro che ho riempito il secondo cestino in poco più di un'ora...Loro sono stati dall'altro lato della strada, quando sanno da che parte sono andato si guardano, si dicono "alla faccia del cefalo.." e partono verso il bosco, dal lato da cui sono venuto. Dentro di me rido... :lol2: Sono stanco, conto i funghi, sono quasi a 70 di soli porcini......... un miracolo. Non so se ritornare a casa o se continuare, mi vengono in mente le discussioni del forum sull'ingordigia da porcini... Ho una visione..lì dove sono passato ci sono altri porcini... Vado, per una qualche ragione mi dico che raggiungerò quota 100 (ingordo, pazzo??) Penso al generale Baffo ed al suo braccio destro, per un giorno mi sento uno di loro.. Arrivo sul posto della visione, mi arrampico,...altra buttata storica......Ad ogni passo un porcino.. Raccolgo rapidamente, non voglio essere visto, in un attimo il cestino è quasi pieno. Ritorno sul sentiero, mi sposto dal posto dove ho trovato e mi metto a pulire i funghi (rigorosamente nel bosco)...sono arrivato a quota 92 porcini (ovuli neanche l'ombra. Incontro altri due tizi che stanno uscendo dal bosco, anche loro ne hanno trovato tanti, ma non quanto me!! Torno verso l'auto, prima di uscire dal bosco mi fermo, congiungo le mani e mi inchino verso i 4 punti cardinali, ringrazio i boschi per lo splendido regalo che mi hanno fatto..il raccolto della mia vita....sono le 16:30 La sera, a Milano, chiamo Luigi, "Chi avevo trovato 90 porcini?????"

Ora abbiamo sia Porcinolandia che Galletolandia! Quale sarà la prossima terra promessa dei miracoli?? (sto pensando ad una battutaccia..peggio di quelle di Biacco..)

Che io sia profondamente malato di fungite non c'è dubbio alcuno :stump: La cura è di esito incerto, lunga e difficile.. La cosa strana è che in genere di funghi ne trovo veramente pochi. Giusto per dare un'idea lo scorso anno ho trovato non più di una decina di porcini durante l'intera stagione. Due anni fa mi sono fermato ad uno, dicesi uno..... Per questa ragione in genere sposto la mia attenzione su lactarius deliciosus e simili, lepiota procera, leccinum vari, funghi di pino (elegans e simili), cantarelli, craterelli etc. Quest'anno è successo il miracolo.... Dopo aver trovato pochino in Austria (non più di una decina di porcini, qualche lepiota e lattari marci) e nulla in Basilicata/Campania, non nutrivo grandi speranze per sabato scorso, anche perchè ero veramente conciato male...oggi sto ancora tossendo peggio di un tisico . Una parte del miracolo è certamente stata favorita da questo forum che mi ha dato la dritta giusta.... Non ho mai avuto la digitale e non sono un patito delle foto. Devo dire che nel bosco, però, ne ho sentito la mancanza. A Natale, chissà....

Inanzitutto mi scuso per la mancanza di foto (non ho la digitale). Avevo programmato l'uscita di Sabato 17 da più di un mese ed infatti Giovedì (due giorni prima) mi sono beccato l'influenza... :e:e: In più tutte le previsioni meteo davano pioggia per sabato sulla Liguria (dove abitualmente vado funghi).. Nonostante questo venerdì sera vado ad Albissola (il paese della mia infanzia). In auto guidando sull'autostrada mi dico che sono un pazzo a fare quello che sto facendo perchè ho probabilmente la febbre, il naso chiuso e mal di gola.... Arrivo a casa ad Albissola alle 23 passate; distrutto vado a letto con l'intenzione di starmene a letto il giorno successivo... Alle 4 la mattina sono sveglio..in testa una sola cosa, andare a funghi. Mi dico che sono matto e mi giro dall'altra parte. Ma non riesco a riprendere sonno, mi frullano per la testa le parole di Paolo Longhi (sul Beigua trovano solo in alto..). So bene dove vorrei andare: un posto con clima simile al Beigua e forse un po' meno sfruttato (ed in più lo conosco meglio del Beigua). Alle 5 sono in piedi, guardo fuori dalla finestra, non piove, vado.... Mia sorella che dorme nella stanza accanto mi tira dietro un accidenti (e che bisogno c'è tanto sono già conciato male..). Sissi, il mio vecchio cane, mi vede prendere il cestino, capisce tutto ed è in fibrillazione.. Scendo le scale di casa, le gambe urlano per il male (pochi giorni prima in palestra mi sono rovinato). Dandomi del pazzo totale parto. Arrivo a......e sto in alto (sui 1000 metri, faggio). E' tutto buio, c'è nebbia e il cielo promette acqua... Zoppicando vado nel bosco...sto vicino alla strada. In poco tempo trovo quattro edulis giovanissimi... Mi dirigo verso il posto che avevo in mente, sono le 9. Quattro persone stanno ritornando, hanno un sacchetto di plastica pieno per un buon terzo. Su mia domanda se avessero trovato qualcosa dicono "molto poco, è una delusione" (che avranno nel sacchetto poi...) Incomincio a girare, in pochissimo spazio trovo una decina di edulis... mi sembra di sognare, tutti giovani e bellissimi. Scendo ancora un po' e vedo in lontananza altri cercatori (sono tutto gasato). Chiedo loro se avesse trovato qualcosa; uno di loro grugnisce "solo qualche fungo vecchio". Mi chiedo se sia vero visto che io ne ho trovato solo di giovani... Intanto riprende a piovigginare... Ma non mi voglio fermare, ritorno un po' più su..ed ecco che gli incotnri si susseguono a ritmo serrato....edulis, leccinum e procera. Il cestino (che non è piccolo) è pieno per i due terzi...il braccio urla per il peso. Sono al settimo cielo. Di fronte a sei porcini trovati in un fazzoletto di terra, lascio sul posto il più piccolo che copro con le foglie. Non lo raccoglierò certo io, ma servirà per il bosco o farà felice qualcun altro..fra qualche giorno... Ormai sta piovendo seriamente...ed io sono distrutto. Ritornando all'auto ringrazio lo spirito del bosco per essere stato così generoso e benevolo con me. Dentro di me nasce come una canzone ancestrale di ringraziamento. A casa conto i funghi: 24 porcini, tutti sani. Per i miei standard una raccolta miracolosa.....

Che nostalgia: Castelrotto, Siusi. Fiè, lo Sciliar, L'Alpe. Posti che conosco come le mie tasche e dove sono stato in estate per anni. Mi ricordo ritovamenti di finferle(Cantarellus lutescens) in quantità enormi.. Ed ora sono ancora seduto alla scrivania a lavorare.... Sono andato domenica a fare un breve giro verso Sassello (Liguria), ma non c'è nulla, neppure i mirtilli ed i lamponi sono venuti quest'anno. .....ma sabato parto per l'Austria..... (almeno mi consolo finchè sono ancora speranzoso...)