loril

infestazione totale del solito fungaccio che tutti consumavano fino a poco tempo fa, fortunatamente con la divulgazione di conoscenze micologiche sembra che il consumo si sia veramente ridotto a poche persone ed in quantità minima, come tutti sapete è pericoloso per le sue tossine per accumulo che anche dopo bollitura non spariscono del tutto Clitocybe nebularis

il più ricercato, almeno dalle mie parti e usato moltissimo con la polenta Hydnum albidum

molte le morette ed anche ottime in cucina, sempre nei misti, perlomeno secondo me Questa foto e la prossima sono di un altro periodo perchè alcune le ho dovute cestinare Tricholoma atrosquamosum

messi a confronto, non emettono lattice perchè sono molto asciutti

Lactarius sanguifluus

altre due specie che molta gente apprezza particolarmente cotti in griglia con olio, sale e pepe anche se andrebbero bolliti leggermente per togliere le sostanze resinose dato il loro habitat Lactarius deliciosus

................

presenti alcune specie meno prelibate o comunque non alla pari degli altri ma ben trattati (bolliti per togliere le sostanze glutinose) e inseriti nel misto rendono bene Hygrophorus latitabundus

altri gruppetti di finferle

Cari amici, dopo le belle escursioni a porcini a settembre precedentementi postate, non ho avuto tempo sia per le uscite a funghi sia per il forum - Ora che respiro un poco dedico un piccolo spazio per tutti voi - I funghi sono modesti ma la passione per il bosco è sempre tanta e funghi o non funghi si deve andare, il resto non conta - Descrivo alcune specie reperite Cantharellus lutescens

bravo matteo, certo che le stagioni micologiche non sono per tutti uguali, ora ti faccio vedere la mia zona, qui siamo appena fuori la mia cittadina a 340 mt slm ma certamente non pretendo di andare a funghi in questi giorni di dicembre un e tanti auguri loril

bravissimi, mi avete ricordato le mie uscite postate a settembre, emozioni super un a tutti insieme loril

avevo una idea dalle macchie leggere sul gambo, ma quando ho letto "veramente eccezionale" inutile che mi pronuncio, era comunissimo loril

caro ennio, altro che ospizio, tu devi badare ai nipoti, devi divulgare le tue conoscenze in micologia, devi postare come sempre sul forum e non per ultimo devi organizzare il tuo gruppo, ma come ti è venuto pensato all'ospizio? PS - quando a primavera andrò nel mio parco (ospedale) ti darò le mele, altro che fungacci A parte gli scherzi, un caro saluto e tanti auguri di buone feste loril

grandi questi due, sempre simpaticissimi ciao ragazzacci loril

guardando ancora le vostre foto, ripeto "che peccato non essere in mezzo a voi" ma tutto non si riesce proprio a fare e mi rimane di darvi appuntamento al prossimo raduno di vallombrosa al quale mi auguro di non mancare - un salutone a tutti e tanti auguri loril

bastano queste poche foto per capire l'atmosfera e dispiacermi che anche quest'anno non sia potuto venire - un saluto a tutti e tantissimi auguri di buone feste loril

Dimenticavo, io mi devo accontentare di questi e non sono niente male un abbraccio ancora loril

carissimo peppone, è tantissimo che non sono in forum per impegni e riaprendo ora a momenti mi prende un colpo, di piacere naturalmente - ma voi come fate tanto bene? Un grande augurio di buon natale e feste tutte loril

Ciao carissimo Ennio, ottimo reportage, completo ed interessante. A presto Luciano

avete mille ragioni tutti, purtroppo sono stati talmente tanti gli impegni anche la sera dopo cena che la cosa mi è rimasta nel pensiero, effettivamente qualcuno poteva anche venire e ne valeva la pena. lo merito un abbraccio luciano

inoltre nel contesto della mostra abbiamo ospitato l'istituto alberghiero Panzini di senigallia (an) che ci ha preparato una degustazione con l'Agrocybe aegerita nominato fungo dell'anno - (le foto tutte nel cestino, purtroppo) Insomma tirando le somme ammetto che il lato organizzativo è stato notevole ma come dicevo ci ha ripagato molti complimenti sia dai visitatori che dai responsabili del CAMM ai quali rivolgo un ringraziamento particolare per averci dato questa opportunità - Un salutone a tutti Ps - carissimo Ennio ora attendo le tue foto ed un grazie ancora per la collaborazione prestata - Luciano

dopo il convegno di sabato il tanto atteso risotto ai funghi porcini sempre offerto dal gruppo a tutti i presenti (parecchi) (è rimasta questa orribile traccia causa il danno all'obbiettivo, ormai mi sono specializzato alla distruzione, pazienza)

attrezzo autocostruito molto interessante per cuocere le castagne

ancora non soddisfatti, castagne arrosto offerte dal nostro gruppo nei pomeriggi di sabato e domenica