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sile

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  1. sile

    funghi e vino...

    Grazie per le pronte e precise risposte. Da quando mi sono appassionato al mondo dei funghi ho scoperto tante cose che prima non immaginavo neanche lontanamente e la curiosità mi spinge a volte ad approfondire alcune cose che leggo. Il mio interesse maggiore comunque rimane nel riuscire a trovarli e fotografarli. Certo è che dopo tante inerpicate un vasetto sottoloio o una pasta coi funghi freschi non me la lascio proprio scappare. Quando gli amici mi raccontano di aver riempito il congelatore di porcini, senza averli prima cotti, o quando mi raccontano di aver mangiato quantità industriali di funghi, allora cerco di girargli le vostre valide informazioni. Siete mitici, grazie Sile
  2. sile

    funghi e vino...

    Buongiorno a tutti. Qualcuno mi sa dire quali funghi è meglio non mangiare se in tavola c'è vino e altri alcolici? Vi faccio questa domanda perchè leggendo di varie forme di intossicazione causate dai funghi, ho scoperto che ad esempio, il coprinus comatus è "buono" purchè non vengano bevuti alcolici durante il pasto ed anche il boletus luridus pare contenga le stesse tossine. Qualcuno mi sa dare migliori chiarimenti in merito e magari se mi sa indirizzare su un sito che contenga una tabella dei funghi per gente astemia...battutina. Purtroppo quando sono a tavola non so rinunciare a due bicchieri di vino e non vorrei neanche mandare all'ospedale i miei ospiti. Ancora grazie per la vostra gentilezza e pazienza. Sile
  3. Ciao a tutti. Provando a rispondervi singolarmente mi è apparso un avviso di malfunzionamento e riaprendo la pagina mi sono accorto che tutto quello che ho scritto è stato cancellato. Volevo ringraziarvi per le risposte, ma sono rimasto sorpreso per il fatto che siate abbastanza sicuri che si tratta di un Luridus. Io pensavo che il luridus avesse una tinta unica ed è anche per questa mia errata convinzione che non lo ho assaggiato. Adesso mi dovrò rileggere bene le caratteristiche riportate sulle mie riviste, quindi dovrò ristudiare ancora. Volevo inviare una foto di un Boleto tutto giallo che ho trovato in montagna e che penso sia un Luridus, ma lo farò riaprendo un'altra discussione perchè da questa non ci sono riuscito. Saluti a tutti e grazie ancora.
  4. Grazie a tutti per avermi dedicato la vostra attenzione. Ero convinto che Il Luridus avesse colorazione unica sia nel gambo che nel cappello. Allego una foto di un fungo trovato in montagna e che credo sia un Luridus. Salutoni
  5. Ciao Pandini, effettivamente ho fatto una mancanza abbastanza importante, l'assaggio. Ho escluso il Luridus perchè il gambo presenta due colori e non ricordo di aver letto questa caratteristica nelle descrizioni riportate sulle riviste. I funghi mi hanno appassionato anche per le loro innumerevoli sfaccettature dovute all'ambiente di crescita ed al periodo. Cmq ho allenato la lingua con alcune russole piccanti ma fortunatamente non ho ancora scambiato Funghi per Fungacci....grazie anche alle vostre raccomandazioni. Salutoni Sile
  6. Grazie, apprezzo molto la risposta perchè è quello che ho pensato anche io prima di mettermi nella ricerca della precisa determinazione " Proprio dei bei funghetti!". Ciao Sile
  7. Ciao Ricca, come ho scritto il fungo vira al blu sia al taglio che al tocco ma non ho fatto una cosa importante...l'assaggio. Cmq gli esperti hanno scritto " Luridus ". Se è un Luridus allora posso confermare che i funghi hanno mille varianti e prima di imparare un pò a conoscerli, diventerò vecchio. Saluti e grazie ancora.
  8. Buongiorno a tutti, volevo chiedervi che tipo di boleto è quello che ho trovato assieme a mio figlio Gabriele. Si trovava assieme ad altri 8 dello stesso tipo vicino ad un ansa del fiume Sile (in pianura), sotto ad un nocciolo e con la presenza di altri alberi come ontani e pioppi. Il cappello di colore giallo tendente al verdognolo vellutato e del diametro di cm 3,5. I pori fini di colore giallo-arancio. Il gambo dello spessore di cm 2, radicante di colore rosso sotto il cappello e giallo nella parte inferiore. Diventa blu al taglio e al tocco. Dopo aver fatto una ricerca sulle riviste che ho a casa non sono riuscito a trovare un boleto uguale, specialmente nei colori del gambo. Sono convinto che al primo sguardo che darete alle foto capirete al volo di cosa si tratta, io purtroppo ho sempre delle novità dal mondo dei funghi. Pensavo al Quelettii ma il gambo ha colori invertiti.... Salutoni
  9. E' veramente uno strepitoso mix di capacità nell'osservare i soggetti e coglierli nella loro migliore posizione, nel saper trasmettere bellissime sensazioni a chi guarda le foto sapendole scattare con arte e naturalmente saper scovare i funghi che non sono certo una facile preda per tutti. Chi ha amici così non deve certo farseli scappare...a costo di legarli. Complimenti
  10. Complimenti per le belle ferie ed i bei funghi trovati. Da voi c'è sempre da scoprire ed imparare. Complimenti ancora.
  11. Complimenti, mi avete fatto "abbuffare" gli occhi. Ci voleva proprio perchè il weekend scorso passeggiando sulle dolomiti mi era venuto un gran senso di "desolazione"...zero porcini. E' proprio un anno riservato ai campioni. Saluti a tutti e ancora complimenti.
  12. sono immagini bellissime che entrano dirette nel cuore di chi ama la natura. Penso a quanto sarebbe piacevole se in ogni bosco ci fossero queste simpatiche sculture.....che ti osservano mentre esulti dopo aver trovato un porcino. Complimenti
  13. ciao, anche i comuni di treviso si sono organizzati per lo smaltimento dei rifiuti ingombranti ed in oltre all'interno dei centri di raccolta ci sono i contenitori per scarti di oli di cucina, oli di veicoli, vernici, diluenti, lampade a rispamio energetico. Insomma per non voler usufruire di questi servizi bisogna proprio voler fare del male all'ambiente. In garage naturalmente ho diversi contenitori che una volta pieni, carico in macchina e li svuoto al centro. Ciao a tutti e "buona raccolta" hi hi
  14. che bella cascata, manca solo la foto dei piedi a bagno.....il top! che bel posto.
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