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Due piccole lepiote
Ennio ha risposto a peter nella discussione Funghi da determinare e da riconoscere
ciao Peter, io ci vedo rispettivamente, Lepiota castanea e Lepiota cristata (odore ?), Ennio. -
Ma i porcini sono i funghi più buoni??
Ennio ha risposto a salvo56 nella discussione Le Nostre Uscite - ANNO 2007
ciao Salvo, ..... ed io che in due anni che sono venuto nella tua bellissima Regione, sono arrivato sempre a fruttificazione terminata; ma non c'è 2 senza 3, e allora .... un carissimo saluto, Ennio. -
dopo tre mesi.....che piacere
Ennio ha risposto a MENISCO nella discussione Le Nostre Uscite - ANNO 2007
Ciao Francesco, sono proprio molto contento per te che hai potuto gustarti una mezza giornata in pace e serenità tra i boschi "ascolani", anch'io avrei dovuto essere in escursione con alcuni amici di Jesi e con il Dott. Roberto Galli di Milano (micologo e direttore di una rivista micologica) ma purtroppo sono a casa influenzato e mi consolo vedendo le vostre uscite, pazienza; ma anche il solo vedere gli amici contenti per le loro raccolte, mi fa già stare meglio, un caro saluto, Ennio. P.S. questa è la zona delle ultime nostre escursioni alla vana (purtroppo) ricerca del Geastrum, te la ricordi ?. -
bravo Paolo, aggiungo che i chiodini non vanno congelati da crudi perche diventano tossici ed amari, ma solo dopo averli cotti, inoltre essendo una specie ad alto contenuto di lignina e cellulosa, occorre prima di cuocerli metterli per qualche minuto nell'acqua che già bolle, scolarli bene e poi cucinarli trifolati come uno meglio crede, utilizzando solamente i cappelli dei giovani esemplari. Ultima raccomandazione, tutti (TUTTI) i funghi una volta cotti e poi congelati, non vanno mai lasciati scongelare, ma messi direttamente in padella, così si evita che diventino mollicci e non si perdono le caratteristiche organolettiche. un caro saluto, Ennio.
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Bella uscita e bei Lattari
Ennio ha risposto a Francesco Teate nella discussione Funghi da determinare e da riconoscere
ciao L. in questo caso possiamo ragionevolmente dire che sia lui, se poi il latice era bianco immutabile, prima mite e poi amarescente, allora siamo certi quasi al 100%, Ennio. P.S. per la prossima volta; queste ultime utili informazioni era meglio che le mettivi già all'inizio. -
ciao Roberto, sono commosso nel vedere queste immagini e sopratutto nel constatare che almeno "qualcuno ogni tanto" si ricorda di ringraziare la natura per tutto quello che ci da. Come piccolo omaggio per il tuo post, ti allego un ultima foto dai monti Sibillini ormai al tramonto ed in attesa della neve, un affettuso saluto a tutti e due, Ennio.
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Ancora Faggio.....ancora Edulis....
Ennio ha risposto a wolfer nella discussione Le Nostre Uscite - ANNO 2007
Ciao Marco, complimenti per i ritrovamenti e le belle foto, ma ........................ gli altri funghi ? cos'è, erano tutti fuggiti per non farsi fotografare ?, Ennio. -
week-end al mare con Funghi
Ennio ha risposto a prestigioso nella discussione Le Nostre Uscite - ANNO 2007
ciao Prestigioso, penso possa essere uno Zigomycete, forse del Genere Spinellus, e forse S. fusiger, il quale a maturità, dovrebbe avere una capocchia a spillo di colore giallo di mezzo mm. di diametro. te lo ricordi e lo hai notato questo particolare ?, Ennio. -
Bella uscita e bei Lattari
Ennio ha risposto a Francesco Teate nella discussione Funghi da determinare e da riconoscere
lo Scoiattolo è stato più veloce dell'Agaricus, anch'io appena ho visto il cesto ha avuto un brivido e già pensavo al mal di pancia di Lolindir, per fortuna falso allarme, ma sei recidivo; la prossima volta ti mettiamo direttamente gli ispettori della AUSL alle calcagna, ciao Ennio. P.S per quanto riguarda il L. porninsis, c'era del larice nei dintorni ? -
La pioggia nel querceto....
Ennio ha risposto a salvo56 nella discussione Le Nostre Uscite - ANNO 2007
..... ma guarda un pò tu, mi sà che per trovare qualche fungo dovremo venire in Sicilia ! sono felice per te Salvo, te li meriti tutti, un caro saluto, Ennio. -
bravissimo Carletto, veramente un post divertente ed interessante, vai avanti così che siamo in tanti a seguirti, Ennio.
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Due funghi di cerreta
Ennio ha risposto a ariapura nella discussione Funghi da determinare e da riconoscere
ciao Enrico, anch'io per il secondo fungo non ho dubbi che sia un Cortinarius, poi se era viscido potrebbe andar bene anche il sottogenere Myxacium. Per il primo fungo, non vedendo resti di cortina evidenti (almeno io) sarei indeciso tra Hebeloma e Cortinarius, Ennio. -
io ci vedrei anche Boletus aemilii, certo se si fosse potuta vedere la base del gambo; se era a trottola e abbastanza radicante, questa ipotesi avrebbe avuto più consistenza, magari Bibbo ci potrebbe dare queste informazioni ...... nel frattempo allego una foto di una mia raccolta di Boletus aemilli ciao a tutti, Ennio.
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Cantharellus?Omphalotus? Che è???
Ennio ha risposto a Frèr nella discussione Funghi da determinare e da riconoscere
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Cantharellus?Omphalotus? Che è???
Ennio ha risposto a Frèr nella discussione Funghi da determinare e da riconoscere
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Cantharellus?Omphalotus? Che è???
Ennio ha risposto a Frèr nella discussione Funghi da determinare e da riconoscere
ciao Paolo, per quanto riguarda il tuo fungo lignicolo, ti ha già risposto esattamente Nico, posso solo aggiungerti tre foto di raccolte diverse per completare l'argomento. Vedo cmq che stai facendo buoni progressi in campo micologico, ormai sei sulla buona strada, non ti resta che proseguire, un caro saluto, Ennio. -
A.A. Autunno...alternativo...
Ennio ha risposto a Illecippo™ nella discussione Le Nostre Uscite - ANNO 2007
ciao Nico, questi sono i post dei soci APB!, o almeno dovrebbero essere più o meno così; di tutto un pò, funghi, fiori, piante, panorami ...... un caro saluto, Ennio. -
Ciao Graziano, bellisssima (come al solito) carrellata di specie fungine interessanti, a mio parere ci sarebbe più di un motivo per un approfondimento determinativo relativo alle foto n. 6 (macrolepiota ?), n.14 (com'era l'imenoforo ?), n.15 (forse Bjerkandera adusta ?), n.18 (Polyporus varius), in attesa di altre tue informazioni, ti saluto cordialmente, Ennio. fatevi sotto con i vostri pareri ed osservazioni, chi non ci prende non corre il rischio di "essere punito".
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ciao Gaspy, conosco la tua grande passione per il Genere Cortinarius (quasi quanto la mia per gli Agaricus), ma non potresti mettere specie più facili; i Cortinarius sono gia "abbastanza ostici" da soli. Così faciliteremo la partecipazione dei nostri amici un pò titubanti, scusa per questo "suggerimento" un cordiale e caro saluto, Ennio.
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ciao Salvo e Artù, anch'io per i primi mi aspettavo un feltro miceliare giallastro alla base del gambo, c'era .....? un caro saluto a tutti e due, Ennio.
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Phallus impudicus?
Ennio ha risposto a coprinus comatus nella discussione Funghi da determinare e da riconoscere
ciao coprinus, se alla base del gambo persiste una volva rosa e cordoni miceliari anch'essi rosa, allora penso sia Phallus hadriani, molto più raro del comunissimo Phallus impudicus, che inoltre puzza molto di più, un saluto, Ennio. -
Ieri tantissimi funghi ma pochi neri
Ennio ha risposto a carletto nella discussione Le Nostre Uscite - ANNO 2007
BRAVO Carletto ! così si fà un post: qualche porcino, ma anche tante altre specie che sono occasione per provare (sempre giocando) a iniziare a conoscere qualcosa di diverso, un caro saluto e grazie, Ennio. -
Rassegna micologica 30^ puntata
Ennio ha risposto a Ennio nella discussione Le rassegne Micologiche di Ennio
ciao Domenico, questa volta (dopo 7 anni consecutivi) abbiamo cambiato zona e siamo stati ad Abbadia San Salvatore (Hotel Adriana), ci siamo trovati bene come albergo, un pò meno per i funghi, pazienza, Ennio. -
Un pomeriggio...A Passeggio Nel Bosco
Ennio ha risposto a Illecippo™ nella discussione Le Nostre Uscite - ANNO 2007
che dire Nico!, quando ti ci metti sei forte, un caro saluto, Ennio.