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Mi fa piacere riportare un appello importante del Ministero della Salute riguardo ai Funghi, consiglio di scaricare l'opuscolo interessantissimo di cui ho inserito il link in coda alla comunicazione. Un saluto :hug2: Comunicato n. 228 31 Ottobre 2012 Comunicato stampa Attenti ai funghi velenosi. Il Ministro Balduzzi: "Fateli controllare dalle Asl" “L’intossicazione da funghi non va sottovalutata e bisogna essere più consapevoli del rischio che si corre consumando funghi non controllati o controllati da persone non qualificate”. Il Ministro della Salute, prof. Renato Balduzzi invita a stare attenti, dopo i recenti decessi e le richieste di trapianto di fegato, in seguito al consumo di funghi velenosi. Questo autunno si sono registrate numerose intossicazioni, dovute all’andamento stagionale particolarmente favorevole alla crescita di moltissime specie di funghi. Per prevenire i casi di intossicazione sono stati predisposti l'opuscolo "I funghi: guida alla prevenzione delle intossicazioni" e il decalogo "Consumare funghi... in sicurezza" con utili consigli per i consumatori. Gli opuscoli sono disponibili anche nella App Edicola Salute. Sul sito si può reperite anche l’ elenco degliIspettorati micologici sul territorio nazionale, a cui i consumatori possono rivolgersi in caso di dubbi e l’elenco delle Strutture ospedaliere di riferimento per le intossicazioni da funghi. Pertanto, per evitare i rischi, non si devono consumare i funghi, anche se si ritiene di saperli riconoscere, senza averli fatti prima controllare dal micologo professionista presso il locale Ispettorato micologico dell’ASL. Ufficio Stampa Ministero della Salute Tel.: 06/59945293-5397 mail: ufficiostampa@sanita.it Lungotevere Ripa, 1 - 00153 Roma Versione PDF di: I Funghi: guida alla prevenzione delle intossicazioni
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